Les chercheurs de champignons

Si vous avez le chance de pouvoir cueillir vos champignons:

-les cèpes, j' ôte la mousse, s'ils sont fermes, coupés grossièrement, ils se congèlent bien crus., les autres sont à faire sécher pour des sauces ou des soupes (un déssicateur n' est pas trop onéreux).

-les trompettes: à faire sécher,

-les girolles, les pieds de mouton, à consommer frais.

Oubliez les champis du commerce, ils viennent des pays de l' Est, et sont "bouffis" de Becquerels!

Avis aux amateurs de malbouffe!

Cat

A part quelques lactaires j'ai pas ramassé grand chose moi...

Non, j'en ai pas. Mais tu dois pouvoir trouver ça sur le web.

Bah, en même temps du perds pas grand chose Polln.

Les lactaires, contrairement à ce que leur nom indique, sont loin d'être délicieux ...

J'en ai déjà ramassé pour pas rentrer bredouille, mais honnêtement ... à la première bouchée, ça passe, la deuxième .... mouaif ... la 3e ... bof !!! Et après t'es écoeuré donc t'arrètes.

J'ai déjà essayé de les faire en beignets, à la greque ... rien à faire : c'est juste comestible, mais franchement pas terrible.

PS : voilà la gueule que ça à :

Encore une petite balade cet apres midi, cette fois ça y est, la saison est lancée (donc un peu plus de photos), certains sont un peu mangés, mais tout est ferme et frais, rien à jeter.

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La saison bat son plein, un cageot raz la gueule ce matin

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Héhé, bien vu, surtout après le passage de tout le monde cette journée !

Là il y en a vraiment partout en fait. Dans certains bois des petits, dans d'autres des plus grands... et surtout une quantité de jeunes intéressante.

5 kilos en 3 heures là quand même, c'est plutôt bien, même si on est loin de ce qu'il y avait il y a 10 années de ça.

Ce matin, on est sur la fin, manque de pluie, encore quelques de têtes noirs .

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Il reste encore de gros spécimen bien planqués de 30cm (ce matin)

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Je flag, je ne connaissais pas ce topic, je vous ferais par de mes découvertes entre ma copine et mon groupe 

JxB

Ta copine a des champignons

Dans le genre cèpe monstrueux (super jeune en plus), puis quelques autres :

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J' aime votre délicatesse!!!

Cat1

Je relèverais pas

JxB