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Des patates coupées en rondelle pas trop fine (genre 1 cm) revenues dans de la graisse d'oie (ou de canard) avec un peu d'ails écrasé et du persil.
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Anonyme
521397
4077Posté le 07/11/2003 à 13:17:35
Ah ... bon
miam alors
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Anonyme
521397
4078Posté le 07/11/2003 à 13:30:04
Conseils de préparation :
Fais bien chauffer la graisse
A feu vif, ajoute tes patates afin de les saisir
baisse le feu et couvre
remues de temps en temps
ajoute ton ail écrasé à mi cuisson et le persil juste à la fin.