Bravo ! 
Le mfc10 permet cela, en effet.
En mode normal (inter à l'arrière de la bête), tu bascules de PC à CC via la pédale Function.
Il importe juste que chaque CC soit avec son n° propre, et qu'il soit de la bonne "famille" de CC. La notice du constructeur n'est pas limpide à ce sujet pour le néophyte du midi que j'étais.
Aujourd'hui, je contrôle le GM2 + le changement de canaux de l'ampli via le mfc10, avec la fonction BOOST du GM2 sur un switch ou tu dois laisser le pied dessus alors que les autres CC sont en mode inter on/off. 

Petit bémol cependant: la pédale d'expression du mfc10 ne peut remplir qu'une fonction. Volume OU Wahwah par exemple. Mais pour pas trop cher, tu peux trouver des pédales d'expression à brancher sur le mfc10 (jack st).
Et dernière chose, pour une utilisation en volume, cette pédale d'expression doit être calibrée avec le "modifier" du GM2. Vol mini = -60dB avec vol maxi = 0dB. Sinon 40% de la course de ta pédale ne te servira pas.
Je te souhaite plein de bonheur avec cette config !
Enjoy 