La vérité, c'est que les deux sont possibles selon la date de fabrication ...
De mémoire (je n'ai pas mes catalogues sous la main), je crois que la standard (mexicaine donc) est en aulne depuis 2005 seulement.
De plus, mon ex-JB deluxe mexicaine était de 97 et elle était en peuplier, je peux donc supposer qu'a cette époque, a fortiori la standard était en peuplier ...