Ce qui "protège des parasites", ce n'est pas la connectique mais la structure du signal, en l'occurence son caractère symétrique.
Pour cela il faut 3 conducteurs, un connecteur adapté, par exemple XLR (3) ou Jack TRS et que les appareils branchés de part et d'autre gère le signal symétrique.
Donc un câble XLR - Jack TRS peut le faire sans soucis sous réserve que les conditions ci-dessus soient respectées.
Un cable XLR - Jack TS ne le peut pas (seulement 2 contacts)