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Sauce et saucier, avez vous un avis condimenté ?

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Sujet de la discussion Sauce et saucier, avez vous un avis condimenté ?
Plutôt sauce au poivre ou sauce béarnaise ?

Plutôt sauce DIY ou saucier seb ref8360 ?

Sauce piquante, sauce iflard ?

2
Sauce au roquefort DIY :aime: :aime: :aime:

Avé des frites pour tremper dedans :bave:

Sinon, je connais pas trop le matos, a part le Keyser Saucier...
3
Sauce andalouse, avec des Pringles Hot Spicy :bravo:
4
Salut,


comme vous, je suis un passionné des sauces et des jus, et je suis toujours déçu quand je fais mes sauces à la main, mes béarnaises sont toujours bonnes, mais elles sont soit un peu trop crémeuses, soit un peu trop salées, je n'arrive jamais à maintenir une qualité optimum et surtout constante dans mes préparatifs


pour obtenir des résultats toujours parfaits j'ai un jour acheté un Dewitt 326 ( la première série avec bras batteur en céramique, les connaisseurs me comprendront ). Avec lui ( oui, je lui ai donné un petit nom ) mes sauces sont toujours savoureuses et mousseuses, mes amis se font une joie de venir à la maison, ils me demandent toujours quelle est ma recette infaillible pour obtenir des sauces hollandaises toujours au top, mes sauces au beurre citronné bien relevées, et mes béarnaises toujours au top. je leur dis que je fais ça au fouet, mais en fait, ma Dewitt 326, c'est mon petit secret...


mes repas sont toujours des succès, et ma tendre me félicite toujours de mes sauces savoureuses et délicieuses. elle m'a même dit que si je voulais en racheter un autre ( 600 euros tout de même ), je le pouvais. Je me suis empressé de le faire, parce que tout de même, une bonne sauce, c'est important dans la vie.

:clin:
5
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
6
Pour l'apéro:



Et ma sauce DIY toute con qui fait ma fierté et ma réputation:
la mayo au curry :aime: :aime: :aime:
avec des carottes, des radis, des tomates cerises... pour tremper dedans :bave:
7
Flag, merci d'avoir ouvert ce sujet, pas assez traité à mon gout.

8
Pour l'apero je trouve que le must c'est le guacamole. Mais préparé avec un saucier c'est dégueulasse par contre.
9
Saucier flaire?

10
Master?
Ambient/electronica en solo>http://www.myspace.com/stsounds et http://www.kubismrecords.de/st/ HALF, techno maxinimal en duo avec Serge Batman> http://www.myspace.com/sergeandst