Oui je vous filerai mes petits trucs pour réussir ce grand classique trop souvent oublié. En fait j'aime bien quand l'hiver vient c'est le moment de ressortir tous ces plats rustiques, généreux. Des cuissons lentes qui laissent le temps au goût de s'exprimer. Un bourguignon, une blanquette, une queue de boeuf braisée au vin blanc, un ragoût d'agneau aux olives, une bonne kaoteriade, un kig ha farz. Enfin des trucs qui te file du bonheur à chaque bouchée.