Porn Food, les plus belles images de bouffe.

A Berlin, j'ai mangé ça:

Ca s'appelle un Schweinshaxe, c'est un jarret de porc cuit au four je sais pas trop comment, mais il en ressort avec une peau très croustillante qui cache une couche de gras pure et parfumée qui cache une viande excessivement tendre. Servi avec du chou et des boules de mie de pain pleines de trucs (qui forment les deux yeux d'Homer Simpson sur la photo)

C'est trop bon, c'est TRÈS copieux, et assez typique (plutôt de Bavière, m'a-t-on dit)

Hors sujet :

 

Petit apparté : semaine dernière j'ai vu un reportage intéressant à propos de la photographie de plats de restaurants.

Yavé une ITW instructive d'un chef 3 étoiles de Lyon (dont j'ai oublié le nom, l'est pas très médiatique cet homme là), qui refusait totalement que sa bouffe soit prise en photo par les clients.

Je pense à ça en voyant les photos de Pouet : les plats devaient probablement être bons, mais là en photo j'ai l'impression de voir un clafoutis à la merde de chien et des patisseries auchan à côté d'un dentrifrice. C'est même pas que Pouet a mal pris les photos, c'est pas le sujet, c'est juste que cette bouffe a pas été faite pour être prise en photo...

 

Le même chef disait d'ailleurs qu'aucun plat fait pour être réellement mangé ne pouvait rendre correctement en photo. A l'inverse, le reportage glissait sur les vraies photos de bouffe, pour le coup effectivement porn food : la plupart du temps ce ne sont même pas des trucs comestibles, et dans tous les cas ça n'a absolument rien à voir avec un vrai plat.

 

Ca fait plus gerbe de clodot qui a bouffé dans toutes les pizzerias et kebabs d'une même rue que porn food, amha.

Ou alors junk food, alors.