N-6 : c'est de l'emincé de veau doré puis cuisiné avec un peu de tomate, des oignons, des piments d'espelette, des poivrons, quelques herbes, et servi sur un lit de riz blanc. Ca peut s'assimiler a une sorte de ragout avec un peu moins de sauce, de la viande sauté, et un peu epicé. C'est fuper bon .