Un câble sp/dif, c'est un câble sp/dif... , les embouts ressemblent à du RCA mais le câble est pourtant différent. La mention sp/dif est normalement indiquée sur l'emballage ou directement sur le câble.
Sinon, je ne suis pas certain qu'il y a ait à faire un choix pour indiquer la sortie dans les menus du XS rack. Si tu débranches les sorties "jack" et que tu branches un câble sp/dif à la sortie appropriée, le son passera par cette sortie quoiqu'il arrive.