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Sonorisation d une brasserie

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Sujet de la discussion Sonorisation d une brasserie
Bonjour a tous,

J ai besoin d éclaircissement et de vos conseils pour répondre a la demande d un de mes clients.
Ce client est restaurateur propriétaire d une brasserie équipée avec des enceintes bose,
Il y a au total 5 zones dans la brasserie composée comme suit:

Zone ext équipée de trois enceintes BOSE 151
Entrée et salle 1 équipée de 3 enceintes BOSE 251
Salle 2 équipée de 2 enceintes BOSE 251
Salle 3 équipée d 1 enceinte BOSE 251
Zone Bar équipée d 1 enceinte BOSE 251

Le but de mon client, conserver ses enceintes mais remplacer l ampli, tout en conservant les 5 zones, un ampli avec connexion pour ipod et toutes les connectiques modernes et qui ne coupe pas si il veut monter le son.

Un autre souci, il y a des perturbations de temps a autres dans les enceintes comme quand on rapproche un téléphone. De mon cote j'ai prévu d isoler les câbles qui traverse un tableau elec et de bien séparer l électrique de l audio au niveau de l ampli car actuellement c est un réel bordel.
Avez vous un conseil supplémentaire pour éviter ces perturbations??

Niveau budget environ 2000€ concernant le matériel.

Ensuite a titre plus personnel a quoi sert de dissocier un mélangeur d un ampli? En faut il un obligatoirement pour une installation comme celle ci?

Merci d avance.