A quoi reconnaît-on un MP3 ?

Je viens de me rendre compte qu'un MP3 (ou autre) passé dans M/S si on écoute que la partie stéréo (oui je sais ce n'est pas le genre de truc habituel ) c'est dégueu de chez dégueu, ça chointe dans tous les sens avec un volume en sinusoïde, on dirait que la stéréo est compressé non pas en 320k mais en 64 !

EDIT : je suppose que les options de compression join/pas join stereo etc ... y changent qlq chose, mais bon je m'en vais ripper les CDs pour les morceaux de référence que je n'ai pas déjà en flac ...