Menu Create=>Other=>Staff type change=>Pitched=>No line(Hide).
Tu cliques ou tu veus, puis tu tires le rectangle bleu à ta guise.
Pour remettre une portée normale, pareil, mais à la place de "No line(Hide)" tu mets "5 lines".
ça dépend si tu veux cacher la mesure ou créer un vrai trou.
Dans le premier cas, l'explication de Fluch est bonne.
Dans le deuxième cas, sélectionne la mesure qui sera après le trou et dans la fenetre des propriétés, onglet mesure, tu as une option "espace avant..."