Dans tous les cas le micro "chevalet" risque d'être un peu écrasé par l'autre dans la position avec les deux micros, surtout si c'est un modèle plus ou moins "vintage" à faible niveau de sortie.
Il y a déjà eu des modèles de Télé avec un double côté manche et le micro traditionnel "Télé" dans le chevalet, tu ne pars donc pas explorer l'inconnu. Il te faudra tout de même jouer de la défonceuse pour agrandir le logement du micro dans la "caisse" et de la scie à fil pour retailler ta plaque, ou bien le faire faire par un pro.
Ce qui va bien aussi ce sont les mini humbuckers côté manche, dans le genre de ceci : https://www.seymourduncan.com/pickups/guitars/other-guitars/mini-humbucker
leur niveau n'est pas trop élevé et le son plus rond qu'un simple bobinage.