Avec un scie alternative genre Dremel ou une petite scie à ruban.
Le mieux serait de trouver un maquettiste qui possède ce genre de machine, comme moi, c'est pour çà qu'au niveau outillage purement manuel je ne vois pas trop... Peut-être à la scie sauteuse la plaque étant bien serrée en sandwich entre deux planches, mais beaucoup de travail à la lime ensuite.
Questionne plutôt un forum de maquettistes. Il exite encore peut-être des petites scies à main, mais c'est long, c'est fait pour couper du balsa.
Une autre solution serait d'utiliser une fraise à découper montée sur une mini perceuse genre Dremel ou une perceuse à main avec un flexible.