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[SONDAGE] Mettez vous de la moutarde dans votre vinaigrette ?

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1 réponse(s) maximum Fin du sondage : 24/11/18

1 Posté le le 09/11/2018 à 12:53 Sondage Clos

Alors ?

1 Oui (15 - 52%)
2 C'est la bonne qui s'en charge (10 - 34%)
3 Non (4 - 14%)

Sondage réalisé du 09/11/2018 au 24/11/2018 - 29 participants - 1 réponse par participant

Anonyme

30851

09 Novembre 2018 à 12:53

Et oui cette question est fondamentale ! Comment faites vous votre vinaigrette ?

-Livingroom-

6738

Je poste, donc je suis

Membre depuis 15 ans

09 Novembre 2018 à 13:23

Non, sinon je fais une moutardette :oops2:

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sqoqo

7050

Je poste, donc je suis

Membre depuis 18 ans

09 Novembre 2018 à 13:31

Oui, je commence même par elle...

Anonyme

30851

09 Novembre 2018 à 13:51

Oui moi aussi ! Mais j'en vois rarement faite comme ca en restaurent par exemple

Anonyme

986

09 Novembre 2018 à 15:12

Non, c'est de l'assassinat, huile de noix + huile d'olive (1/4 de l'huile) et vinaigre de Xérès + vinaigre de framboise (1/10 du vinaigre), fleur de sel et 5 baies, levure diététique et germe de blé, à cela tu rajoutes deux ou trois ingrédients en fonction de la saison, du jardin ou des envies, et tu veux que je la pourrisse avec de la moutarde!

Anonyme

30851

09 Novembre 2018 à 15:45

Ha oui l'huile de noix je suis particulièrement fan avec un salade d'endives / roquette c'est juste parfais avec un peu de fromage et de charcuterie :bave:

Anonyme

27133

09 Novembre 2018 à 16:21

Pour ma part, grosse merdo, c'est 1/3 huile d'olive, 2/3 huile de colza ou tournesol ou 4 huiles, vinaigre (si possible vinaigre de cidre, sinon balsamique), sel poivre et évidemment une noisette de moutarde.

1 réaction

dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 17 ans

10 Novembre 2018 à 19:46

Perso, ça dépend de ce que je fais comme salade : tout ce qui est crudités, c'est sans moutarde.
Dès que je mets du riz ou des lentilles, c'est avec moutarde.

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Anonyme

3602

10 Novembre 2018 à 21:00

1/3 vinaigre d'alcool, 1/3 d'huile, 1/3 d'eau et évidement de la moutarde

-Livingroom-

6738

Je poste, donc je suis

Membre depuis 15 ans

11 Novembre 2018 à 00:13

#10

Vinaigrette: sans moutarde.

Moutardette: avec.

Simple, non?

:oops2:

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crossroads

9944

Je poste, donc je suis

Membre depuis 21 ans

11 Novembre 2018 à 00:40

#11

Non.

Instrumental/Ambient/Post-Rock : https://dzeta.bandcamp.com/

dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 17 ans

11 Novembre 2018 à 07:26

#12

Citation de -Livingroom- :

Vinaigrette: sans moutarde.

Moutardette: avec.

Simple, non?

Non parce que parfois, j'ajoute de l'ail et ça ne fait pas une aillette, ou alors de l’échalote et ça reste une vinaigrette... à l’échalote

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Djardin

19834

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

11 Novembre 2018 à 08:41

#13

Citation de Ijaune :

1/3 vinaigre d'alcool, 1/3 d'huile, 1/3 d'eau et évidement de la moutarde

De l'eau ?

Bigre, et pourquoi pas du savon de Marseille ?

C'est huile, vinaigre pour la base, moutarde, herbes, poivre, sel, épices, miel, sauce soja ... pour le goût et pas tout le temps.

Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.

http://soundcloud.com/djardin

Anonyme

3602

11 Novembre 2018 à 09:38

#14

Ouais, ça te fait une vinaigrette moins grasse et qui n'arrache pas la gueule.
Je prépare ça en grande quantité sans sel, poivre, que dalle, le tout dans un shaker qui reste au réfrigérateur, je huile plus ou j'ajoute d'autres ingrédients au moment de servir.
Savon de Marseille, bof, ça dépend si c'est vegan ou pas

-Livingroom-

6738

Je poste, donc je suis

Membre depuis 15 ans

11 Novembre 2018 à 12:36

#15

Citation de dana12 :

Non parce que parfois, j'ajoute de l'ail et ça ne fait pas une aillette, ou alors de l’échalote et ça reste une vinaigrette... à l’échalote

Ou une moutardette... a l'échalote. L'échalote, ou l'ail, dans un cas comme dans l'autre est un surplus, et pas une composante de base.

La vinaigrette est un mélange de vinaigre et d'huile, POINT. Après t'y ajoutes bien ce que tu peux ou veux.

En ce sens la moutardette est une sous catégorie de la vinaigrette. Néanmoins c'est une sauce à part entière, et les deux seront bien séparés dans tout bon livre de sauces qui se respecte.

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Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 21 ans

13 Novembre 2018 à 22:53

#16

Citation :

La vinaigrette est un mélange de vinaigre et d'huile, POINT

Et le rock c’est Guitare basse batterie?

On vient de trouver le Jerome de la salade :bave:

3 réactions

Anonyme

30851

13 Novembre 2018 à 23:01

#17

Citation :

La vinaigrette est un mélange de vinaigre et d'huile, POINT. Après t'y ajoutes bien ce que tu peux ou veux.

Ha oui mais dans ce cas il faut définir quelle huile et quel vinaigre. On aura absolument pas le même rendu entre une vinaigrette faite à l'huile de tournesol et au vinaigre d'alcool, qu'une avec de l'huile d'olive ardente et du balsamique ou de l'huile de noix avec du vinaigre de cidre. Contrairement à pas mal d'autres sauce dont les recettes sont plus rigoureuses que ça

Jimbass

11603

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

14 Novembre 2018 à 11:33

#18

Kernöl powa !

Musikmesser 2013 - Bullshit Gourous - Tocxic Instruments - festivals Foud'Rock, Metal Sphère et la Tour met les Watt s

Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 20 ans

14 Novembre 2018 à 11:40

#19

La vinaigrette c'est le truc qu'on met dans la salade pour oublier qu'on ingère de la bouffe pour lapin ?

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

2 réactions

-Livingroom-

6738

Je poste, donc je suis

Membre depuis 15 ans

14 Novembre 2018 à 13:01

#20

Citation de Xavier :

Citation :
La vinaigrette est un mélange de vinaigre et d'huile, POINT

Et le rock c’est Guitare basse batterie?

On vient de trouver le Jerome de la salade

Ouh le vilain qui a coupé ma citation :oops2:

Du rock c'est guitare basse batterie, après t'y ajoutes bien ce que tu peux ou veux.

En ce sens le rock est un sous genre des duos guitare batterie.

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El Migo

24009

Vie après AF ?

Membre depuis 18 ans

14 Novembre 2018 à 13:19

#21

Je vous plains les mono-vinaigrettes.
La vinaigrette, c'est la vie, elle change en fonction des envies, des saisons, de la mixture à vinaigretter, tantôt huile d'olive et citron, ail, 4 épices parfois, huile de noix, vinaigres de xérès, de cidre de framboise, graines de chia, un peu de pesto parfois etc etc ...
#Vinaigrette your life

Le topic du rock exotique

1 réaction

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 21 ans

14 Novembre 2018 à 13:21

#22

Voilà, comme le rock.

Traumax: tu mangerais de la salade, tu serais plus épais qu’une feuille d’icelle

Djardin

19834

Drogué·e à l’AFéine