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Super bon ! Un peu entre le magret et l'aiguillette, tres tendre.
A la poelle avec une persillade c'est
Enfin en general c'est juste "coeur de canard", ceux là sont peut etre un peu plus gros avec un gout un peu different.
:veauauxhormones:
J'ai plutôt l'expérience du steack demandé saignant et qui arrive trop cuit. Expérience renouvelée à de nombreuses reprises...
Anonyme
22808
Citation : Et c'est bon ?
Super bon ! Un peu entre le magret et l'aiguillette, tres tendre.
A la poelle avec une persillade c'est
Enfin en general c'est juste "coeur de canard", ceux là sont peut etre un peu plus gros avec un gout un peu different.
fritesgrec
19445
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 21 ans
Goum Le Chat
12171
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Dernièrement j'ai goûté à une viande vieillie de 21 jours c'est trop bon. Avec du maïs grillé au poivron pimenté 
Anonyme
521397
Goum Le Chat
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Tu me feras jamais bouffer ça. Viande vieillie ne veut pas dire laissée pourrir dans un coin au soleil sur une planche plein de mites.
Au début j'avais un a priori aussi, mais comme j'adore tester des trucs niveau bouffe, bah j'ai goûté, et c'est méga bon. En plus c'etait aux us, et la-bas la mauvaise viande ça existe pas. Et quand tu veux une cuisson bleue, tu l'as vraiment bleue
Au début j'avais un a priori aussi, mais comme j'adore tester des trucs niveau bouffe, bah j'ai goûté, et c'est méga bon. En plus c'etait aux us, et la-bas la mauvaise viande ça existe pas. Et quand tu veux une cuisson bleue, tu l'as vraiment bleue
a.k.a
18740
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 21 ans
Anonyme
521397
Mauvaise langue va ! Il est parfaitement a l'ombre dans son petit ruisseau 
nonconforme
8897
Je poste, donc je suis
Membre depuis 23 ans
Citation : la mauvaise viande ça existe pas.
:veauauxhormones:
Citation : Et quand tu veux une cuisson bleue, tu l'as vraiment bleue
J'ai plutôt l'expérience du steack demandé saignant et qui arrive trop cuit. Expérience renouvelée à de nombreuses reprises...
Affiliation : Dirigeant Fondateur d'Orosys - Two notes Audio Engineering
Goum Le Chat
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Anonyme
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Goum Le Chat
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Number-6
26459
Vie après AF ?
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Anonyme
521397
Thread a grand public, d'ou /le-pub-des-gentlemen/forums/t.233982,pour-ou-contre-le-depart-de-midnight-fantasy-pour-bande-de-chacals.html
Ca c'est fait
Pas exceptionnel... ca reste a voir, on peut etre surpris, mes parents en ont mangé en chine, trop cuit il parait, z'ont dit que ca avait un peu gout de poulet
Ca c'est fait
Pas exceptionnel... ca reste a voir, on peut etre surpris, mes parents en ont mangé en chine, trop cuit il parait, z'ont dit que ca avait un peu gout de poulet
Urk Boombleep
9985
Je poste, donc je suis
Membre depuis 22 ans
Justement. Quand j'étais aux scouts (oui, bon, ça va, on se moque pas, c'est vraiment très drôle les scouts de France quand t'as 15 ans et que tu y es avec des potes, c'est l'école de la vie, tu fais des trucs trop bien, et la religion, tout le monde y compris les chefs s'en tamponnait pas mal, donc bon ) quand j'étais aux scouts donc, à un camp de 2 semaines en Ardèche, on a eu le traditionnel concours de cuisine.
Comme on était des gros branleurs avec les 4 potes de ma tente, et qu'on avait aucune idée de bouffe et surtout plus de budget (on avait rogné pendant les 2 jours en autonomie, pour s'acheter des clopes et de la bière
) on a fait aux chefs une bonne poëlée de sauterelles et grillons.
Tout le monde était en courses au village, ou en train de faire à bouffer, nous 5 on était dans le grand champ en-dessous du camp avec nos tupperware, à battre l'herbe haute... On chopait les sauterelles, on les foutait dans le tupperware, on a fait ça une heure à 5 en plein cagnard, bin je peux vous dire qu'il y avait de quoi bouffer, surtout quand tu tombes sur des spécimens de 4 - 5 cm (c'est courant en Ardèche...)
Bref : une fois qu'on a eu nos 5 Tupperware remplis de bestioles sautillantes qui se tapaient frénétiquement contre les parois, on a fait chauffer de l'huile dans une grande poëlle à Paella, et on a ouvert les Tupperware un à un en grande cérémonie (à ce moment-là tout le camp avait arrêté ses préparatifs et tout le monde était autour de notre table, entre les meufs genre "haaaaaaa mais c'est dégueulasse, vous êtes vraiment trop cons les garçons
" et les chefs "rhaaa, on va devoir bouffer ça 
)
Pratique, les sauterelles paraissaient ingéreables dans la boîte, mais une fois le Tupperware ouvert à l'envers au-dessus de la friture, elles tombaient toutes dedans et mouraient instantanément, nickel. Reste plus qu'à retourner un peu sans laisser crâmer.
Eh bien, c'est pas mauvais du tout, ça croustille à fond, parfait pour l'apéro, et ça a un goût de poulet grillé. Par contre, c'est gras, ça c'est sûr...
On a pas gagné le concours cuisine.
J'ai des potes qui ont bouffé une couleuvre qu'ils ont butée aux scouts aussi encore, ils m'ont dit que c'est vachement tendre et pas mauvais non plus... J'aimerais bien goûter Avec du Mont d'Or 
) quand j'étais aux scouts donc, à un camp de 2 semaines en Ardèche, on a eu le traditionnel concours de cuisine. Comme on était des gros branleurs avec les 4 potes de ma tente, et qu'on avait aucune idée de bouffe et surtout plus de budget (on avait rogné pendant les 2 jours en autonomie, pour s'acheter des clopes et de la bière
) on a fait aux chefs une bonne poëlée de sauterelles et grillons.Tout le monde était en courses au village, ou en train de faire à bouffer, nous 5 on était dans le grand champ en-dessous du camp avec nos tupperware, à battre l'herbe haute... On chopait les sauterelles, on les foutait dans le tupperware, on a fait ça une heure à 5 en plein cagnard, bin je peux vous dire qu'il y avait de quoi bouffer, surtout quand tu tombes sur des spécimens de 4 - 5 cm (c'est courant en Ardèche...)
Bref : une fois qu'on a eu nos 5 Tupperware remplis de bestioles sautillantes qui se tapaient frénétiquement contre les parois, on a fait chauffer de l'huile dans une grande poëlle à Paella, et on a ouvert les Tupperware un à un en grande cérémonie (à ce moment-là tout le camp avait arrêté ses préparatifs et tout le monde était autour de notre table, entre les meufs genre "haaaaaaa mais c'est dégueulasse, vous êtes vraiment trop cons les garçons
" et les chefs "rhaaa, on va devoir bouffer ça ) Pratique, les sauterelles paraissaient ingéreables dans la boîte, mais une fois le Tupperware ouvert à l'envers au-dessus de la friture, elles tombaient toutes dedans et mouraient instantanément, nickel. Reste plus qu'à retourner un peu sans laisser crâmer.
Eh bien, c'est pas mauvais du tout, ça croustille à fond, parfait pour l'apéro, et ça a un goût de poulet grillé. Par contre, c'est gras, ça c'est sûr...
On a pas gagné le concours cuisine.
J'ai des potes qui ont bouffé une couleuvre qu'ils ont butée aux scouts aussi encore, ils m'ont dit que c'est vachement tendre et pas mauvais non plus... J'aimerais bien goûter
Avec du Mont d'Or Goum Le Chat
12171
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Goum Le Chat
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Urk Boombleep
9985
Je poste, donc je suis
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Oui, c'est mon running gag de ce mois-ci.
Push-Pull
21411
Vie après AF ?
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Le post 51716 
Goum Le Chat
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nonconforme
8897
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Goum Le Chat
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minuslab
2683
Squatteur·euse d’AF
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Anonyme
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Urk Boombleep
9985
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Membre depuis 22 ans
Citation : j'en mangerais à m'en faire péter la pense.
Primo, tu me feras le plaisir de mettre ton A là où je veux le voir. Deuxio, tu ne sais pas, toi : t'as jamais déglingué un Mont d'Or à la cuiller devant Derrick, je parienonconforme
8897
Je poste, donc je suis
Membre depuis 23 ans
Nan mais il me semble que servir la viande carbonisée c'est chronique aux US, ou alors j'ai vraiment pas eu de chance...
Minuslab-> 8 stades de cuisson ?
Faut les prévenir au guide du routard !
Minuslab-> 8 stades de cuisson ?
Faut les prévenir au guide du routard !Affiliation : Dirigeant Fondateur d'Orosys - Two notes Audio Engineering
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