Certes un peu tard mais:
J'utilise un Intel NUC avec un i7 tournant à 3.4 GHz.
Il n'a pas de carte dédié à la musique ou à la vidéo (chipset) mais se débrouille très très bien.
L'I7 est très performant, 3 GHz suffisent.
Après, fait attention aux cartes que tu choisis: si elle sont trop puissantes, le ventilateur sera en permanence à fond... C'est très chiant.