Bin, tu allumes la bécane, tu lances le logiciel mc-808editor, choisis une part, assigne-lui un rhythm set (donc pas un patch) , clique sur part edit correspondant, chaque pad/note correspond à un sample, tu as juste à les remplacer par tes propres samples (user ou card)
J'ai pas la machine sous les yeux mais ça doit être à peu près ça.