Pas toujours par exemple la Soundcraft MH2 avec insert send return symétrique. Hélas les constructeurs préfèrent les inserts TRS pour des raisons de cout et place.
Normal il n'y a aucune différence en ce qui concerne le son. C'est juste une histoire de niveau d'entrée +4 ou -10dB, et de longueur de câble. Il est toujours préférable de câbler en symétrique si tu utilises de longue distance de câble.
Sur pas mal de tables numériques c'est possible de tout faire en symétrique, mais étant donnée que j'opte pour cette solution en tournée (lead du groupe) les solutions change et je me suis toujours poser la question.
Après je préfère zapper le preamp de la console et passer en asymétrique (même si ça me gène de ne pas garder une chaine de son uniforme).