Je n'ai pas testé le Sensel (un membre en a fait un retour mitigé pour la musique). Ma conclusion personnelle, c'est qu'il est particulièrement intéressant pour des gens qui bossent dans des domaines différents : traitement de photo, montage vidéo, MAO
Le Joué est carrément plus orienté musique et sera probablement préférable pour cet usage précis.
Pour ce qui est de l'encombrement, le Sensel est plat, fin et fait à peu près la surface d'un ordi portable 13".
Le Joué est bien moins large, de mémoire un petit peu plus long (mais à vérifier) et plus épais.
J'ai le Morph depuis pas mal de temps et c'est vraiment un outil magnifique. On peut l'employer avec ou sans overlay. Personnellement je l'emploie sans overlay et le relie à une carte Arduino pour pré-traiter les données brutes avant de l'envoyer à mon ordinateur par port série/USB. Je trouve que le choix fait par Sensel de privilégier le MIDI est un non-sens, là où l'OSC aurait mieux convenu par rapport à la plage très large de l'échelle de force que reconnaît l'appareil. Son seul défaut est de devoir être commandé en Amérique et donc de coûter une centaine d'Euros en frais de douane et TVA en plus du prix de vente.