Chou braisé aux pommes et aux pruneaux. Communément appelé "activateur de biomasse intime".
Cassoulet macédonien = cassoulet - viande + poivrons
ragout de choucroute
navets farcis aux champignons
...
C'est vraiment étonnant que les slaves ne dominent pas le monde de la gastronomie avec de telles recettes.
c'est de la cuisine végétarienne, c'est à dire en compensant le manque de viande par des trucs riches en protéine ou fer, ou c'est juste de la cuisine sans viande ?
(parce que dans tes exemples, ça fait pas très compensé)
Sinon les polaks font principalement des trucs dégeux et mixés à bouffer. sauf les soupes, qui sont variées et déchirent. mais bon, clairement, le jour où leur gastronomie passe au patrimoine de l'unesco, la musique de Zalouest'h y aura sa place aussi. peut être même celle de DSM.