Les chercheurs de champignons

En tout cas, AMAP = culture si je ne m'abuse, or culture de champignons comestibles = champignon de paris ou shiitake au choix (y'en a peut-être d'autres je sais pas mais c'est au minumum très rare) ... si ce n'est pas l'un, c'est donc probablement l'autre.

Oui c'est de la culture c'était écris. En fait j'ai pas regardé le nom du champignon, je suis con des fois 

" Négliger les Coprins, c'est crétin " nous dit le proverbe Tibétain...

Ho, sérieux, c'est un des champignons les plus fins, jamais commercialisés vu qu'il part en couille très vite mais ça serait con de pas l'inviter dans l’assiette. Grrr, as-tu gouté au moins avant de dire ça? Cru aussi, c'est top.

Le coprin... 

Mange du cèpe tête noire on en reparle apres...

Cèpe à tête noire, connais pas... Ici, y a les cèpes classiques, genre...

Mais les Coprins, tu te fous de moi? C'est Trop meilleurs!!! Achète un palais! Une langue? Des organes gustatifs, sors, fais quelque chose! Faut pas rester dans cet état!

J'allais déjà aux champignons que tu ne savais pas accorder une gratte .

Tu vas m'apprendre à monter un hameçon aussi?

T'as même pas quarante ans!

Hors sujet :

 Tu voudrais pas garder le même avatar pendant, disons, un mois? Qu'on s'habitue...?

Citation de : Seth Gr.

RAF des coprins quand tu fais mini 100kg de cèpes dans la saison.

 +1.

Citation de Jackbrelle :

 Hors sujet :

 

 Tu voudrais pas garder le même avatar pendant, disons, un mois? Qu'on s'habitue...? 

 

j'avions point vu que t'as le plus bel avatar du monde mon petit popo

Hors sujet :

 Jaloux!

Bah, sinon, les cèpes, c'est bien... Mais à la tonne, on se lasse de tout, hein!?

Mais si vous jurez que par ça, youpi!

Par ici, on aime la diversité... Et on est gâtés.

T'en fais pas, le congélo, les conserves et le porte-feuilles ne se lassent pas.

Commerçant, quoi!?

En plus, congeler des champignons ... Gougnafier, va! La viande rouge aussi?

Les champignons se mangent en rentrant de la Forêt http://laurent.tarrisse.perso.sfr.fr/test_gif/aieaieaie.gif !!! Barbares sans foie ni loi!

Et comme c'est un cadeau de la Forêt, en faire commerce est vulgaire. Tu es pauvre? Ou pingre?

Citation de *POLEN* :

Comme champi cultivés, y'a aussi les pleurotes et les trompettes.

Ah oui, les pleurotes exact, par contre les trompettes je savais pas. Lesquelles ? Chanterelles ?

De toutes façon le champi mystère de Minstr_L n'est aucun des deux, ça c'est sûr !

Si ça tombe ( j’écris comme ça pour les mal-voyants! ), il se pourrait que certaines espèces aient pas le même goût selon les régions ( comme l'amanite tue-mouche qu'a pas la même toxicité du Sud au Nord de l'Europe )?

Promis, ici de par chez nous, le Coprin chevelu est l'égale du cèpe ( avec cet inconvénient majeur qu'il se délite en deux-trois heures )... Et cru, c'est une merveille!

Faudrait faire des comparatifs...

Si ça se trouve.

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 Ta signature me fait penser à " Y a pas de bonnes femmes enceintes sans beaux parleurs ".

C'est même sur. Ici le coprin est considéré comme un champignon bien moins bon que le cepe qui lui est un des meilleurs.

Zarb! Même dans les bouquins de recettes, y fait ses trois étoiles ...

En tout cas c'est un de mes fantasmes avec les lépiotes . Mais j'adore aussi les cèpes et les pieds rouges.

C'est quelle variété de cepes que tu manges? Tu les récoltes ou tu les achetes?