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Alerte j'ai FAIM !

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Sujet de la discussion Alerte j'ai FAIM !
Voilà. c'est l'heure. Je viendrai me lamenter sur mon appétit insatisfait chaque fois que mon estomac m'en donnera l'occasion.
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326
Si c'est pas du blanc, ça ira pour l'acide urique.

 

 

327
Citation de cyar :
Si c'est pas du blanc, ça ira pour l'acide urique.


c'est pas du blanc.
C'est un rouge Marsannay du domaine Huguenot. Je conseille. Avec de la viande rouge :bave:

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

328
J'adore les bourgognes! :aime:
Meursault for ever!

 

 

329
Je rêve d'un truc bien réconfortant.
Dans l'idéal une perdrix braisée, farcie avec une farce fine à la saucisse et au champignons. J'aimerai qu'elle soit servie avec de belles châtaignes sautées et des fèves cuisinées à l'ail. Pour la sauce simplement le jus de viande rallongé d'un peu de vin blanc qu'on laisse réduire, puis on y jette négligemment quelques giroles et de bon gros grains de raisins bien sucrés.

Ensuite une large portion d'un comté vieux, servi avec une belle tranche de pain d’épeautre légèrement toasté et un petit chutney de pêches au piment d’Espelette me ferait bien plaisir.

Avec ça mettez moi un petit Côtes de Beaume.

[ Dernière édition du message le 09/08/2016 à 12:36:24 ]

330
signalé à la modération ta perdrix braisée.
331
Faut pas déconner avec Will quand il a les crocs...
332
:-D :bravo:

  

"8 milliards de malades mentaux, naufragés sur le même radeau" - LOFO'

 

 

333

P'tain les crocs. Sandwich.

Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier

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Je viens de nous servir des magrets grilles au barbec avec une tatatouille trop bonne et des pommes de terre de noirmoutiers sautées.

Avec un chateauneuf du pape 2009.

Trop bon
335
J'ai fait des magrets aussi à midi, mais je les ai servis avec des pêches blanches, venues direct du jardin du voisin icon_bravo.gif

Avec un jeune Moulin-à-vent, sympa !

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

336
Un filet de lieu jaune à l'unilatéral, un beurre blanc au capres, pomme te terre rattes, et poireau blanchi.

Un petit sancerre pour aller avec et qui se finira sur le crottin de Chavignol qui va suivre.

J'aime ces jours off où l'on peut prendre son temps. :bave:

[ Dernière édition du message le 25/08/2016 à 13:37:08 ]

337

Y fait pas un peu chaud pour avoir faim???icon_eek.gif

Bon, après y a un choix à faire...

Soit on mange et on cherche la fraîcheur, soit ( comme moi ), on jeûne et on bronze...icon_aime.gif ( à la limite, une clope et un Campari-glace )... Je me nourris de l'Astre du Jour...icon_cool.gif

Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

 

 

338
Clair que je ne me taperais pas une garbure ou un cassoulet. Mais un filet de poisson avec des légumes tièdes et un vin blanc frais, ça va passer comme papa dans maman. :bave:
339

J'avoue, je fais mon acète, mais en vous lisant je viens de me faire un petit miso-légumes-piments-qui-tuent...

icon_mrgreen.gif

Et je vais me refaire un petit Campari-glace avant de retourner à mon emploi d'iguane apathique...

http://laurent.tarrisse.perso.sfr.fr/test_gif/fumeur.gif

Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

 

 

340

Je pige assez bien le mariage piments/grosses chaleurs... Y a un truc qui va bien, chaleur extérieur annulée par celle de l'intérieur, c'est pas mal!

Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

 

 

341
Bon ben là mais alors grave.

Je me fendrai bien d'une petite blanquette de veau des familles. Avec de juteux morceaux de viande bien tendres, une délicieuse sauce bien épaisse, des carottes fondantes, un riz idéalement cuit, des petits champignons savoureux. Un bon gros pain rustique avec une croute bien épaisse et colorée pleine de goût pour saucer.

Puis un bon gros morceau de vieux comté serait plus qu'apprécié.
Pour finir sur une mousse de chocolat noir, zestes d'orange avec quelques pointes de confiture yuzu.

Le tout avec une teille de chablis.

Merci Nicegloves.

[ Dernière édition du message le 02/11/2016 à 09:44:36 ]

342
:bave:

J'ai fait la recette d'un livre De Bocuse. Oignons grelots cuits à part dans un bouillon sucré, champignons également cuits à part dans un fond citronné. On a fait descendre ça avec une bouteille de rasteau.

Et le truc parfait, c'est que c'est mon taper de demain midi :bave:
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Dans 5 minutes, je me tape le restant de tartiflette d'hier soir :oops2:

[ Dernière édition du message le 02/11/2016 à 12:25:15 ]

344
mais check.

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

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Pas check, j'ai pris mon repas du midi à 9h30, j'avais trop faim :oops2:
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maxicheck. J'ai l'impression que les allemands envahissent la Pologne dans mon estomac.
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decheck, même si je jouerais bien les prolongations.

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

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Pas assez mangé à midi, j'ai déjà les crocs

Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier

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je viens de manger ma banane du goûter :oops2:

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

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husky.jpg