Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?
- 1 481 réponses
- 101 participants
- 88 847 vues
- 67 followers
Afficher le sujet de la discussion
StreamerS1
4052
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 14 ans
Anonyme
12318
Ca l'était oui. 
Pas de "saveur" particulière, façon tourbe par exemple, mais une bonne intensité et un goût bien plaisant. Bref, je l'ai bien aimé, et je ne suis pas oenologue/whiskologue.
Pas de "saveur" particulière, façon tourbe par exemple, mais une bonne intensité et un goût bien plaisant. Bref, je l'ai bien aimé, et je ne suis pas oenologue/whiskologue.
W-Addict
43932
Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
Cela fait un moment que je ne me suis pas adonné à la dégustation sans modération ou pas. 
Ce n'est pas l'envie qui a manqué, au vu des nombreux petits coups de blues, rien d'anormal vu le contexte de ces dernières semaines.
Je rejoins le Jisk sur le Cardhu et le Caol, ça descend comme du petit lait, c'est bon et agréable, sans être exceptionnel, on est d'accord.
J'attends la réouverture de mon caviste, j'ai envie de revivre un peu. La musique je m'y remet, difficilement. J'aimerai découvrir un 'tit single malt, vivement que le dealer d'à côté de chez moi me distille (hu hu hu) quelques suggestions.
Ce n'est pas l'envie qui a manqué, au vu des nombreux petits coups de blues, rien d'anormal vu le contexte de ces dernières semaines.
Je rejoins le Jisk sur le Cardhu et le Caol, ça descend comme du petit lait, c'est bon et agréable, sans être exceptionnel, on est d'accord.
J'attends la réouverture de mon caviste, j'ai envie de revivre un peu. La musique je m'y remet, difficilement. J'aimerai découvrir un 'tit single malt, vivement que le dealer d'à côté de chez moi me distille (hu hu hu) quelques suggestions.
Polaroil
13789
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
W-Addict
43932
Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
à tes souhaits ? Konichiwa ? 
Je n'ai pas d'envie particulière. Je laisserai au caviste le choix. Il m'a déjà surpris avec un blend au nom imprononçable que j'ai offert à un ami. On s'était régalé !
Je n'ai pas d'envie particulière. Je laisserai au caviste le choix. Il m'a déjà surpris avec un blend au nom imprononçable que j'ai offert à un ami. On s'était régalé !
Polaroil
13789
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
Decavage, et alerte whisky irlandais !
Même si j’y habite, j’ai toujours préféré les alcools un peu secs, costauds, comme les whiskies écossais. Les irlandais, comme le Jameson, Powers, Paddy, etc.. me paraissent trop doux sucrés et pas très raffinés en général. Quelques exceptions, cependant : writers tears, Middleton, et ce Teeling très clair et léger, distingué, qui me fait mon Noël
Même si j’y habite, j’ai toujours préféré les alcools un peu secs, costauds, comme les whiskies écossais. Les irlandais, comme le Jameson, Powers, Paddy, etc.. me paraissent trop doux sucrés et pas très raffinés en général. Quelques exceptions, cependant : writers tears, Middleton, et ce Teeling très clair et léger, distingué, qui me fait mon Noël
"And in the end, the love you take is equal to the love you make"
[ Dernière édition du message le 27/12/2020 à 20:22:40 ]
Will Zégal
77774
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
merci. Je note 
George Petit
1
Nouvel·le AFfilié·e
Membre depuis 3 ans
Polaroil
13789
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
Salut Petit, tu pourrais potasser les 58 autres pages de ce sujet, tu vas sûrement trouver ton bonheur 
"And in the end, the love you take is equal to the love you make"
[ Dernière édition du message le 28/04/2022 à 07:35:57 ]
Will Zégal
77774
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
venuxdeluxe
5975
Je poste, donc je suis
Membre depuis 14 ans
venuxdeluxe
5975
Je poste, donc je suis
Membre depuis 14 ans
Vous êtes sans doute nombreux à avoir vu le film " The Big Lebowski " ou le Dude boit des russe blanc ....à l'américaine .
Voici ma recette du Russe Blanc à la façon sud-ouest :
Dans un shaker mettre 25 cl de Vodka pure grain suédoise givrée de préférence , minimum 40° proof ; ajouter 10 cl de liqueur de café , Kalhua de préférence ! Mettre 3 gros glaçons dans le shaker .
Préparez un verre assez large dans lequel vous avez mis un tapis de neige ( glaçons râpé passé à la moulinette ) ; versez le mélange du shaker sur le lit de neige , ajoutez de la crême fraîche LIQUIDE , mélangez doucement à la cuillère , dégustez ! resservez vous .....Au bout de trois vous devriez voir le Monde bien plus sympa qu'il n'est vraiment ! !
Voici ma recette du Russe Blanc à la façon sud-ouest :
Dans un shaker mettre 25 cl de Vodka pure grain suédoise givrée de préférence , minimum 40° proof ; ajouter 10 cl de liqueur de café , Kalhua de préférence ! Mettre 3 gros glaçons dans le shaker .
Préparez un verre assez large dans lequel vous avez mis un tapis de neige ( glaçons râpé passé à la moulinette ) ; versez le mélange du shaker sur le lit de neige , ajoutez de la crême fraîche LIQUIDE , mélangez doucement à la cuillère , dégustez ! resservez vous .....Au bout de trois vous devriez voir le Monde bien plus sympa qu'il n'est vraiment ! !
"The music business is a cruel and shallow money trench, a long plastic hallway where thieves and pimps run free, and good men die like dogs..............
There's also a negative side."
roth weiler
1709
AFicionado·a
Membre depuis 5 ans
venuxdeluxe
5975
Je poste, donc je suis
Membre depuis 14 ans
Will Zégal
77774
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
roth weiler
1709
AFicionado·a
Membre depuis 5 ans
venuxdeluxe
5975
Je poste, donc je suis
Membre depuis 14 ans
venuxdeluxe
5975
Je poste, donc je suis
Membre depuis 14 ans
Les USA montent les taxes à outrance , l'Europe dégaine sa TVA d'importation .......Nous voilà revenue 50 ans en arrière quand tu achetais les micros SHURE avec une TVA à 33,33 % ! ! Ce qui faisait par ailleurs le bonheur des fabricants Français !
Pour les boissons fortes , réjouissons nous car il va y avoir des promos à cause des stocks qui ne s'exporteront plus .....Côté whisky je vous recommande un Breton de trés bonne qualité , bien meilleur que certains gougnafiers du Kentucky !
Pour les boissons fortes , réjouissons nous car il va y avoir des promos à cause des stocks qui ne s'exporteront plus .....Côté whisky je vous recommande un Breton de trés bonne qualité , bien meilleur que certains gougnafiers du Kentucky !
"The music business is a cruel and shallow money trench, a long plastic hallway where thieves and pimps run free, and good men die like dogs..............
There's also a negative side."
venuxdeluxe
5975
Je poste, donc je suis
Membre depuis 14 ans
Mon chouchou " abordable " c'est ce breuvage à déguster avec modération en écoutant la musique qui vous fait plaisir !
"The music business is a cruel and shallow money trench, a long plastic hallway where thieves and pimps run free, and good men die like dogs..............
There's also a negative side."
venuxdeluxe
5975
Je poste, donc je suis
Membre depuis 14 ans
Ici , en Béarn , on aime bien picoler " la poudre fulminante " de nos voisins du Gers et des Landes du sud , surtout si les fûts viennent du Jurançon con !
"The music business is a cruel and shallow money trench, a long plastic hallway where thieves and pimps run free, and good men die like dogs..............
There's also a negative side."
Will Zégal
77774
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
Le Glenfarclas est effectivement tout à fait recommandable. C'est mon ancien caviste, lui-même grand amateur de whisky, qui me l'avait fait découvrir, me le recommandant pour son rapport qualité/prix.
L'Armorik, c'est la distillerie Warenghem à Lannion. Il y a à prendre et laisser chez eux. C'est notamment eux qui font le WB (pour Whisky breton), un truc pour touristes à offrir à votre pire ennemi ou à acheter à la rigueur si vous avez des pièces de moteur à nettoyer. C'est vraiment un blended bas de gamme.
Ce qui m'avait dissuadé d'essayer l'Armorik (le premier Single Malt français), mais j'en ai goûté une fois chez des potes et j'ai été agréablement surpris. Je m'en suis pris une bouteille et je ne l'ai pas trop aimée. C'était pourtant la même.
On commence à avoir pas mal de whiskies en Bretagne. J'étais tombé il y a des années sur un article dans une révue spécialisée culinaire qui disait que la Bretagne allait devenir dans les prochaines années un nouvel El Dorado du whisky.
A mon grand étonnement puisque je ne connaissais alors que le WB et l'Eddu, un whisky à base de blé noir, très intéressant et original, mais au rapport qualité/prix alors douteux (il a un peu baissé depuis, arrivant à un rapport qualité/prix plus cohérent).
L'Armorik, c'est la distillerie Warenghem à Lannion. Il y a à prendre et laisser chez eux. C'est notamment eux qui font le WB (pour Whisky breton), un truc pour touristes à offrir à votre pire ennemi ou à acheter à la rigueur si vous avez des pièces de moteur à nettoyer. C'est vraiment un blended bas de gamme.
Ce qui m'avait dissuadé d'essayer l'Armorik (le premier Single Malt français), mais j'en ai goûté une fois chez des potes et j'ai été agréablement surpris. Je m'en suis pris une bouteille et je ne l'ai pas trop aimée. C'était pourtant la même.
On commence à avoir pas mal de whiskies en Bretagne. J'étais tombé il y a des années sur un article dans une révue spécialisée culinaire qui disait que la Bretagne allait devenir dans les prochaines années un nouvel El Dorado du whisky.
A mon grand étonnement puisque je ne connaissais alors que le WB et l'Eddu, un whisky à base de blé noir, très intéressant et original, mais au rapport qualité/prix alors douteux (il a un peu baissé depuis, arrivant à un rapport qualité/prix plus cohérent).
venuxdeluxe
5975
Je poste, donc je suis
Membre depuis 14 ans
Le problème du whisky Breton c'est la qualité des eaux ! Elle est catastrophique en Bretagne . Pour le grain , le maltage est un art , c'est ce qui donne son caractère aux différentes distilleries ; puis il y a les fûts qui apportent un plus ( ou pas ! ) .....
J'avais idée de faire un whisky Béarnais en achetant les eaux de vie brut en Ecosse ou Irlande , puis faire un élevage dans divers tonneaux , Armagnac , Jurançon , Madiran . Je suis certain de l'originalité du résultat mais l'investissement est trés important , la législation compliquée , la réussite commerciale peu probable !
Un de mes amis ( aujourd'hui décédé ) était " champion du Monde des confituriers " , un titre largement mérité de par la qualité indéniable de ses confitures ( des plus basiques aux plus sophistiquées ) , mais il lui a fallu de nombreuses années et un travail harassant pour se faire connaitre et reconnaitre ! Et je suis presque certain que vous ne la connaissez pas ..........
Sinon , fêtez le Printemps avec ce single malt de Campbeltown , l'un de mes trois préférés ( pas ruineux non plus ) en vous rappelant qu'il n'y a qu'une vie !
J'avais idée de faire un whisky Béarnais en achetant les eaux de vie brut en Ecosse ou Irlande , puis faire un élevage dans divers tonneaux , Armagnac , Jurançon , Madiran . Je suis certain de l'originalité du résultat mais l'investissement est trés important , la législation compliquée , la réussite commerciale peu probable !
Un de mes amis ( aujourd'hui décédé ) était " champion du Monde des confituriers " , un titre largement mérité de par la qualité indéniable de ses confitures ( des plus basiques aux plus sophistiquées ) , mais il lui a fallu de nombreuses années et un travail harassant pour se faire connaitre et reconnaitre ! Et je suis presque certain que vous ne la connaissez pas ..........
Sinon , fêtez le Printemps avec ce single malt de Campbeltown , l'un de mes trois préférés ( pas ruineux non plus ) en vous rappelant qu'il n'y a qu'une vie !
"The music business is a cruel and shallow money trench, a long plastic hallway where thieves and pimps run free, and good men die like dogs..............
There's also a negative side."
venuxdeluxe
5975
Je poste, donc je suis
Membre depuis 14 ans
La première bouteille ( en prix ) de ce merveilleux breuvage s'achète à 50 € en Espagne ......
"The music business is a cruel and shallow money trench, a long plastic hallway where thieves and pimps run free, and good men die like dogs..............
There's also a negative side."
Polaroil
13789
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
je plussoie le Springbank
je reste accro au Couvreur Clearach' (ça sonne celte)
et récemment j'ai découvert ce Ballechin, plus petite distillerie d'Ecosse
je reste accro au Couvreur Clearach' (ça sonne celte)
et récemment j'ai découvert ce Ballechin, plus petite distillerie d'Ecosse
"And in the end, the love you take is equal to the love you make"
- < Liste des sujets
- Charte