Salut,
J'ai pas la MD sous les yeux, mais j'ai le manuel.
Déjà tu vas dans "global setting" -> "base channel" pour choisir tes cannaux MIDI 1-4, 5-8 etc... Là tu peux régler aussi le "mappage de ta MD" le "local contral" si tu veux le "program change".
Ensuite tu contrôle ton minitaur en chargeant des "MID" du MD-synths, tu peux régler tes notes hauteur, longueur, mod wheel, pitch etc....
Le manuel est super explicite.