J'aime pas trop le cheval. En tout cas les deux seules fois où j'en ai mangé j'ai pas plus apprécié que ça.
Par contre le bison, qu'est-ce que c'est bon !
c'est la basse d'une hygiène alimentaire saine et équilibrée
Et que conseillerais-tu pour les medium-aigus ? La caille est réputée pour une alimentation fine et cristalline, mais j'hésite entre l'agneau et le chevreuil pour ce qui est medium..
Pour moi,le petit dej' ultime = Andouillette grillé !!
Sinon,cuisiné au vin blanc/moutarde/échalotes,cuisson d'une heure trente,couvert et à feu doux,à manger avec des frittes.(maison les frittes hein,attention à celui qui ose mettre des frittes surgelés avec ce plat )
"Ceux qui veulent bien faire se donnent les moyens, les autres se donnent des excuses" - "Rock Yourself !!"
Hi Bou
1523
AFicionado·a
Membre depuis 19 ans
60Posté le 11/11/2011 à 12:03:07
Citation :
Et que conseillerais-tu pour les medium-aigus ? La caille est réputée pour une alimentation fine et cristalline, mais j'hésite entre l'agneau et le chevreuil pour ce qui est medium..
Sans oublier qu'il n'y a rien de tel que le canard pour les transitoires.