Better to be hated for who you are, than loved for who you are not
Anonyme
521410
24300Posté le 26/03/2005 à 15:43:27
Citation : Déglacer la poêle avec du vin blanc
Ajouter le fromage et le faire fondre en le mélangeant au vin blanc à l’aide d’une fourchette (ajoutez du vin blanc si le fromage a tendance à coller – pas trop tout de même)
Ajouter la crème, amener à ébullition, puis réduire le feu tout en brassant jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse.
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