Qu'est ce qui vous agace automatiquement?
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Anonyme
521397
14 Février 2003 à 10:36Qu'est ce qui vous agace automatiquement?#1
Hein?
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Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 21 ans
02 Juillet 2016 à 11:44#81551
La graisse de bœuf c'est le sticker Albat des frites
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Pictocube
36871
Ma vie est un thread...
Membre depuis 18 ans
02 Juillet 2016 à 12:27#81552
Du coup je pense à des frites dans de la graisse de boeuf de Kobé 
Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier
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Anonyme
65640
02 Juillet 2016 à 12:29#81553
Nan mais y a réellement des gens pour faire des frites avec de la graisse de boeuf ? C'est pas plus simple de se suicider en avalant du cyanure ? Ou en s'enfilant de la soude caustique dans le fion ?
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Anonyme
24289
02 Juillet 2016 à 12:31#81554
Dingue ça il y a même des gens qui cuisinent à la graisse de canard pfiou ces déglingos. 
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Pictocube
36871
Ma vie est un thread...
Membre depuis 18 ans
02 Juillet 2016 à 12:31#81555
Ben pas mal de gens ouais, genre une partie de l'Europe 
Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier
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Alx33
22727
Vie après AF ?
Membre depuis 18 ans
02 Juillet 2016 à 12:33#81556
youtou : jolie tentative de troll


Quand je conduis pas j'ai peur.
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Pictocube
36871
Ma vie est un thread...
Membre depuis 18 ans
02 Juillet 2016 à 12:33#81557
Il doit même y'en avoir pour utiliser des recettes ultimes : ⅓ de graisse de boeuf, ⅓ de graisse de canard, ⅓ de graisse de mouton, 3 cuillère de saindoux, etc.
Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier
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Anonyme
65640
02 Juillet 2016 à 12:35#81558
Citation :
Dingue ça il y a même des gens qui cuisinent à la graisse de canard pfiou ces déglingos.
Yep, mais arrête moi si jme plante, mais graisse de canard et graisse de boeuf ont des propriétés totalement opposées...
Citation :
Ben pas mal de gens ouais, genre une partie de l'Europe
Pas la partie où on bouffe bien ni où les gens sont pas comme qui dirait avec quelques kg en trop, kg en trop qui ne sont même pas dûs à un régime alimentaire de type mi-lion, mi-tigre et mi-ours derrière, mais dû à peu de trucs totalement néfastes.
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Anonyme
24289
02 Juillet 2016 à 12:35#81559
Citation de Pictocube :
Il doit même y'en avoir pour utiliser des recettes ultimes : ⅓ de graisse de boeuf, ⅓ de graisse de canard, ⅓ de graisse de mouton, 3 cuillère de saindoux, etc.
Ouais mais les gens qui font ça sont des intégristes, par nature je me méfie des intégristes.
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Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 20 ans
02 Juillet 2016 à 12:36 (modifié le 02 Juillet 2016 à 12:37)#81560
Perso je fais mes frites au beurre.
il n'y a rien de bon que le beurre ne rende meilleur.
Elvis presley
il n'y a rien de bon que le beurre ne rende meilleur.
Elvis presley
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Anonyme
531
02 Juillet 2016 à 12:36#81561
En plus t'as l’avantage de ne pas nettoyer la casserole pour garder la graisse pour la prochaine cuisson.
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TomA SL
7525
Je poste, donc je suis
Membre depuis 22 ans
02 Juillet 2016 à 12:37#81562
Les frites c'est à la mayo que c'est le meilleur
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Anonyme
24289
02 Juillet 2016 à 12:37#81563
Citation :
Yep, mais arrête moi si jme plante, mais graisse de canard et graisse de boeuf ont des propriétés totalement opposées...

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Alx33
22727
Vie après AF ?
Membre depuis 18 ans
02 Juillet 2016 à 12:39#81564
après quelques recherches je viens de voir que les régions où on cuisine à la graisse de boeuf sont les mêmes que celles où vivent les cassos, les fans de tuning, et donc où ont lieu les castings de strip-tease/confessions intimes. CQFD
Quand je conduis pas j'ai peur.
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Anonyme
65640
02 Juillet 2016 à 12:39#81565
Citation :
youtou : jolie tentative de troll
Nan nan c'est pas un troll, à ma connaissance les graisses de boeuf ou mouton sont ultra néfastes pour la santé, à la totale différence de la graisse de canard qui a les mêmes propriétés que l'huile d'olive, les autres ayant plutôt les mêmes que l'huile de palme ré hydrogémachintruc.
Qu'on me corrige si jme plante. (je parle pas de propriétés gustatives).
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Lola Tance
12499
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 14 ans
02 Juillet 2016 à 12:41#81566
la graisse d'oie.
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Alx33
22727
Vie après AF ?
Membre depuis 18 ans
02 Juillet 2016 à 12:45#81567
honnêtement j'en sais rien, mais c'est comme tout, faut pas en abuser.
Quand je conduis pas j'ai peur.
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Anonyme
65640
02 Juillet 2016 à 12:49 (modifié le 02 Juillet 2016 à 12:50)#81568
Ouais enfin là on parle d'un poison assez raidos pour le corps humain. Encore une fois, à moins d'un procédé magique retirant les acides gras machinsaturés du boeuf, du mouton et du porc, faut pas bouffer leur graisse....
Après vous faites ce que vous voulez comme vous le voulez.
Après vous faites ce que vous voulez comme vous le voulez.
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Anonyme
24289
02 Juillet 2016 à 12:52#81569
Faux pour le cas de la cuisine et en particulier de la friture que ce soit la graisse de boeuf de canard de goret c'est à peu près la même chose. S'il est vrai que à cru la présence d'acides gras saturés, mono instaurés, ou poly insaturés ont des taux très intéressants, proche de l'huile d'olive. Comme toutes les graisses d'origine animales, bien plus que les végétales, elle s'hydrogénise très rapidement à la cuisson. Donc si la graisse de canard utilisée en cuisine et peut être bénéfique il faut que ce soit sous certaines conditions, des cuissons très douces genre pour confire des trucs par exemple. Pour les cuissons vives c'est mort. Le seul truc pour les frites c'est surtout de bien les sécher sur du papier absorbant pour éliminer un maximum de graisse résiduelle et de bien saisir la frite pour qu'un minimum de graisse y pénètre.
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Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 20 ans
02 Juillet 2016 à 12:52#81570
Alors c'est pour ca les tas de cadavres devant les baraques a frites en Belgique! 
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samy dread
17450
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
02 Juillet 2016 à 12:53#81571
faut utiliser la graisse de canard pour la sauce de la salade alors!
Non je ne mettrai pas de pull
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Anonyme
65640
02 Juillet 2016 à 12:54#81572
Ouais enfin là t'es pas en train de dire que les graisses de canard et de boeuf sont excellentes mais sont toutes globalement de la saloperie, j'avoue que je pensais que tu me dirais plutôt qu'en fait mouton et boeuf étaient ok.
(perso je fais les frites à l'huile de tournesol et colza, et j'en fais pas souvent et avec une connerie de friteuse où on fout juste une cuiller d'huile)
(perso je fais les frites à l'huile de tournesol et colza, et j'en fais pas souvent et avec une connerie de friteuse où on fout juste une cuiller d'huile)
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Fanou83
8037
Je poste, donc je suis
Membre depuis 16 ans
02 Juillet 2016 à 12:55#81573
Citation de Traumax :
Alors c'est pour ca les tas de cadavres devant les baraques a frites en Belgique!
non, ça, c'est suite à leur défaite d'hier, à l'Euro
Al bundy vs Georges abitbol
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Anonyme
24289
02 Juillet 2016 à 12:58#81574
Citation de samy :
faut utiliser la graisse de canard pour la sauce de la salade alors!
Ben tu sais je peux éventuellement te surprendre, mais fais fondre un cuillère de graisse de canard à feu doux, ajoute une cuillère à café de moutarde, un peu de pulco orange, quelques gouttes de tabasco, sel poivre, laisse légèrement réduire et t'as une sauce salade tiède qui défonce sa maman.
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Lola Tance
12499
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 14 ans
02 Juillet 2016 à 13:01#81575
#le beurre salé......pour les frites évidemment.....
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