Sinon, en sampleur VSTi, j'en essaye pas mal, j'ai testé pour mon dernier morceau Battery, qui est sympa mais vraiment lourdau à charger...
Il en existe d'autres, gratuits, va falloir que je mette le nez dedans de façon approfondie. J'ai récupéré FXpansion DR005 qu'il faut que je prenne le temps de tester, il est maintenant freeware.
Je connais pas Acid, désolé, je ne peux pas t'aider directement. Je peux juste te dire qu'un sampleur en VSTi ou en hard, ça se gère dans les grandes lignes pareil : tu charges un son, tu le définis sur une note (éventuellement, avec des variations selon la vélocité), et ensuite dans ton séquenceur, chaque fois que tu joueras cette note, le sampleur jouera le son déterminé !