Les recettes de cuisine low-cost alternatives . marre des pates !
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kruci
Sur idée de monsieur Anaon
Allé, je crois qu'on est quelques uns à se ruiner pour la musique, et les pattes ça commence à me rendre tout chose ... genre :
Alors, j'ai tenté les variantes : gruyère rapé, parmesan, pistou, sauce tomate en boite, tomate maison ...
Version Riz, Blé, Semoule aussi ...
Alors ce post est l'endroit pour refiller ses recettes Low-cost
Donnez vous en à coeur joie, j'aime la bouffe
kruci
Mêmes ingrédients, cumin et curcuma, cury et piment de cayenne .... sauf que moi je rajoutais un peu de ciboulette //
merde, trop marrant, c'était mon plat quotidien de l'année dernière !
buster keaton
Un mélange de plein de bonnes choses dans une grande casserole et tout le monde croit que t'es un chef ! Z'avez pas vu la pub pour "boursin cuisine" à la tivi ?
snafu
kruci
Moi ma copine a pas voulu tester, mais faut dire qu'elle m'a vu préparé, et que je bouffais ça au reveil ... ( midi ) ... faut avoir l'estomac solide pour commencer direct avec ça au reveil, mais bon !
kruci
snafu
kruci
Tous les rests de fromage : dans un gros pot hermétique, tout de chez tout, même les croutes ( pas celles en plastique, hein ), quand le pot est plein, on rajoute un tout petit peu d'eau de vie, et on laisse viellir un ou deux ans, le fromage est pret quand on voit les vers bouger !!
( véridic, le caju muersu, traduction : fromage pourri )
kruci
snafu
Citation : ça doit rapporter remarque
comment ça?kruci
Ca rapporte non comme buisness ??
remarque, je me trompe peut être, mais fais gaffe, on vire HS là
Au fait, je t'ai répondu au sujet des Omnis ( tant qu'on est dans le HS, j'en profite, hein
snafu
Hors sujet : euh... garçonnière, n.f. : logement d'un garçon célibataire, pas d'histoire de zness là-dedans. J'ai vu pour le micro, yes. T'as raison, pour le home-studio, bon.
Pov Gabou
kruci
Hors sujet : Merde, moi qui croyais que c'était un endroit ou tu allais te choisir un garçon célibataire pour une nuit
Merde, dsl
Je comprends mieu maintenant ;)
Moi aussi c'est un plat de garçonnière alors ![]()
kruci
Double sens ou faux sens ?? Remarque on s'en fout, ce sont les recettes qui nous interessent ici !
Pov Gabou
Citation :
Ba tiens, Gabou aussi tu voyais ça comme moi ??
Non, non, pour moi, la garconière, c'est ma piaule.
C'est aussi la piaule du mec de 40 ans utilisée pour tromper sa femme avec une maitresse 15 ans plus jeune/
snafu
Citation : c'est parce que ça faisait 20m² et que j'essayais de maintenir des odeurs de bouffe, de pétard et de baise en permanence
pour moi c'est ça, un cloaque... des odeurs... la vraie vie...kravatorf
ingrédients:
du quinoa (céréale de la même famille que le riz, pas cher et très bon ... sa cuisson est détaillées sur les paquets)
poivron rouge ou vert selon que vous êtes joemeeksuel ou TFPRO addict
qq champignons frais à émincer grossièrement
qq olives noires et vertes (dénoyautées de préférence)
tomate à vider et à couper en dés
1 verre de vin blanc
qq tranches de chorizo
des blancs de dinde à découper en "filet mignons" (morceaux de la taille d'une cuillère à soupe ;) )
sel poivre curry fines herbes
la recette
faire cuire le quinoa et réserver
dans une grande poelle:
avec un filet d'huille d'olive et à feu plutot vif:
mettre les champignons laisser 2 mn et ajouter les poivrons + poivre et une pincée de sel laisser revenir qq mn
reserver
dans la même poelle:
cuire les blancs de dinde avec curry + une pincée de sel à feu vif
déglacer avec le vin blanc et couvrir après deux / trois minutes reserver les petits morceaux de dinde
c'est le moment du grand fourre tout !
mettre dans la poelle contenant la sauce (vin blanc en train de réduire) (et toujours à feu vif!)
le quinoa
touiller
les champi et poivrons
touiller
les morceaux de dinde
touiller
sortir du feu
ajouter les dés de tomates, le chorizo et les olives, saler , poivrer et ajouter les fines herbes
touiller délicatement
servir
stunpeu long mais c'est quasi inratable
pour peu que la poelle soit grande, il est très facile d'en faire des quantitées astronomiques et de nourir un harem
ça se conserve bien un jour ou deux au frigo et se fait réchauffer facilement (micro onde moyen)
peut être agrémenté de tout se qui vous passe sous la main (dés de feta, aubergines, raisins secs, la plupart des légumes verts ...)
bon app !
kravatorf
ingrédients:
tous les bouts de fromage qui trainent
du pain de la veille (tant qu'il est ni vert ni poilu ça va
du lait
une tasse
un four à micro onde
mettre tous les morceaux de fromage dans la tasse et arroser de lait
couvrir (important pour ne pas repeindre le four ! )
mettre au four micro onde (fort et pas trop longtemps) sortir, touiller et remettre à chauffer au micro onde (fort et pas trop longtemps)
sortir
ne pas se bruler
jeter les morceaux de pain raci dedans
déguster à la cuillere (C rigolo ça fait plein de fils !!! )
prêt en 3 mn chrono
kruci
Agentcarotte
j'vais vous dire:
j'vais vous piquez vos recettes, en faire un livre et le vendre à la sortie des facs!
(pendant ce temps je note qd-mm les recettes, marre des pates!)
Agentcarotte
pain rassis d'un coté, en tranche ou en bout si vraiment rassis...
vous le laissez tremper juste pour qu'il ramolisse bien.
En suite vous le plongez dans un melange oeuf/fromage rapé/sel/poivre.
vous faites griller à la poele!
miam!!!

laurenzo1
Pov Gabou
Citation :
our moi c'est ça, un cloaque... des odeurs... la vraie vie..
Ouais, c'est ce que je leur dis, mais elles se barrent en courant
Will Zégal
Recette pour 2-3
Préparation 5-10 mn. Cuisson 20 mn mini.
- 3/4 de Chorizo
- 1 ou deux oignons
- 1/2 poivron vert ou rouge
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- 1 grosse ou deux petites boîtes de pois chiches.
- Herbes de provences, épices à votre goût
Emincer (par trop fin) oignons et poivron, les faire revenir dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive (pili c'est encore mieux)
Couper le chorizo en tranches et les ajouter pour les faire revenir un peu
Ajouter le contenu des boîtes (après avoir égouté les pois chiches, évidemment), les herbes et épices, sel poivre.
Laisser mijoter au moins 20 mn. C'est un plat qui est d'autant meilleur qu'il a mijoté. Un heure, c'est pas mal.
Option : on peut mettre une courgette coupée en rondelles qu'on va faire revenir avec oignons et poivron. Nécessite quelques mn de cuisson supplémentaire.
On peut manger ça seul ou avec du riz ou avec de la semoule de couscous.
B.B.
Anaon
Une seule chose... Ne lisait pas ce topic le matin...
La tartiflette

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