Les recettes de cuisine low-cost alternatives . marre des pates !
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kruci
10686
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
Sujet de la discussion Posté le 16/03/2004 à 18:13:26Les recettes de cuisine low-cost alternatives . marre des pates !
Salut
Sur idée de monsieur Anaon
Allé, je crois qu'on est quelques uns à se ruiner pour la musique, et les pattes ça commence à me rendre tout chose ... genre :
Alors, j'ai tenté les variantes : gruyère rapé, parmesan, pistou, sauce tomate en boite, tomate maison ...
Version Riz, Blé, Semoule aussi ...
Alors ce post est l'endroit pour refiller ses recettes Low-cost
Donnez vous en à coeur joie, j'aime la bouffe
Sur idée de monsieur Anaon
Allé, je crois qu'on est quelques uns à se ruiner pour la musique, et les pattes ça commence à me rendre tout chose ... genre :
Alors, j'ai tenté les variantes : gruyère rapé, parmesan, pistou, sauce tomate en boite, tomate maison ...
Version Riz, Blé, Semoule aussi ...
Alors ce post est l'endroit pour refiller ses recettes Low-cost
Donnez vous en à coeur joie, j'aime la bouffe
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Lonewolf
42479
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
26 Posté le 16/03/2004 à 19:37:34
1-
Crème fraiche, concentré de tomate, 10cl de muscat, une pincée de parmesan
Faite réduire le muscat d'un tiers puis ajouter la crème fraiche et remuer 5 min a feux doux, ajouter une liche de concentré de tomate et le parmesan, remuer pour bien melanger le tout (tjs a feux doux) puis verser sur les pates egoutée (bah oui avant d'égouter ca sers a rien
) puis faire revenir les pates dans la sauce (trés important ca pour que les pates pompent bien la sauce) servez noyé de parmesan (ou pas mais moi j'adore el parmigiano
), a reservé en priorité avec des pates de type Raviolis frais au jambon cru.
2-
Crème fraiche, 20 cl de vin blanc, une petite cuilleree de curry chinois, une petite cuilleree de moutarde forte, une demi cuilleree de gingembre, une pincee de persil sel poivre
dans une casserole melanger le vin et la creme fraiche, puis laissez réduire un tout petit peu, ajouter le reste des ingredients et mellanger (note on peu aussi mettre une touche de concentré de tomate ca fait pas de mal). Servir de préference avec du boeuf haché et des tagli fraiche
Crème fraiche, concentré de tomate, 10cl de muscat, une pincée de parmesan
Faite réduire le muscat d'un tiers puis ajouter la crème fraiche et remuer 5 min a feux doux, ajouter une liche de concentré de tomate et le parmesan, remuer pour bien melanger le tout (tjs a feux doux) puis verser sur les pates egoutée (bah oui avant d'égouter ca sers a rien
2-
Crème fraiche, 20 cl de vin blanc, une petite cuilleree de curry chinois, une petite cuilleree de moutarde forte, une demi cuilleree de gingembre, une pincee de persil sel poivre
dans une casserole melanger le vin et la creme fraiche, puis laissez réduire un tout petit peu, ajouter le reste des ingredients et mellanger (note on peu aussi mettre une touche de concentré de tomate ca fait pas de mal). Servir de préference avec du boeuf haché et des tagli fraiche
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buster keaton
1723
AFicionado·a
Membre depuis 21 ans
27 Posté le 16/03/2004 à 19:43:57
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buster keaton
1723
AFicionado·a
Membre depuis 21 ans
28 Posté le 16/03/2004 à 19:48:28
escalope de veau, crême fraiche + champignons frais, épices.
Le tout avec du riz, des haricots verts ou des frites (je conseille les frites, avec la sauce ça tue).
On met peut-être 10 minutes à le faire et c'est royal !!!
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le reverend
33808
Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
29 Posté le 16/03/2004 à 19:49:34
Pour vous changer du sandwich, je vous propose une alternative peu connue et délicieuse :
La Tartine Beurre-Miel-Cornichons
Prenez une tartine de pain, beurrez bien (avec beurre salé, c'est encore meilleur) puis couvrez de miel.
Enfin, disposez les cornichons artistiquement dessus.
Dégustez.
Le mélange du sucré/salé/vinaigré est délirant. Celui qui y a gouté ne peut que reconnaitre la force de la formule.
On peut faire des variantes en faisant un sandwich avec ces ingrédients, ou en remplaçant la tartine de pain par une tranche de quatre-quarts breton (recommandé). C'est un peu riche, mais ça cale bien pour pas cher.
Prévoyez de quoi boire quand même.

La Tartine Beurre-Miel-Cornichons
Prenez une tartine de pain, beurrez bien (avec beurre salé, c'est encore meilleur) puis couvrez de miel.
Enfin, disposez les cornichons artistiquement dessus.
Dégustez.
Le mélange du sucré/salé/vinaigré est délirant. Celui qui y a gouté ne peut que reconnaitre la force de la formule.
On peut faire des variantes en faisant un sandwich avec ces ingrédients, ou en remplaçant la tartine de pain par une tranche de quatre-quarts breton (recommandé). C'est un peu riche, mais ça cale bien pour pas cher.
Prévoyez de quoi boire quand même.
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Putain, 22 ans que je traine sur AF : tout ce temps où j'aurais pu faire de la musique ! :-( :-)
Fuyuhiko
26198
Vie après AF ?
Membre depuis 22 ans
30 Posté le 16/03/2004 à 19:50:26
Lonewolf ton plan il a l'air putain de calorique 
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I'm Back
buster keaton
1723
AFicionado·a
Membre depuis 21 ans
31 Posté le 16/03/2004 à 19:55:38
Barbecue original :
tu vas chez le poissonier, t'achètes une tranche de thon bien épaisse (2.5 cm), tu l'as grille au barbecue. A servir avec de la sauce béarnaise, des tomates à la provençales (faites au barbecue + épices) et des frites, c'est royal de chez royal !!!
c'est un plat un peu cher (thon frais oblige) mais ça tue et aprés t'es calé (thon frais oblige!!!).
tu vas chez le poissonier, t'achètes une tranche de thon bien épaisse (2.5 cm), tu l'as grille au barbecue. A servir avec de la sauce béarnaise, des tomates à la provençales (faites au barbecue + épices) et des frites, c'est royal de chez royal !!!
c'est un plat un peu cher (thon frais oblige) mais ça tue et aprés t'es calé (thon frais oblige!!!).
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Lonewolf
42479
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
32 Posté le 16/03/2004 à 19:57:33
kruci
10686
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
33 Posté le 16/03/2004 à 20:06:14
Lonewolf : tu m'invites quand à bouffer chez toi ?? je t'ai déjà dit que je t'adorais !!!
piston : le manioc
Avec du poisson à la tomùate ( du capitaine, ceux qui connaissent bien la manioc connaissent aussi le capitaine
)
et pour la sauce piquante à côté : pili pili maison : prendre des gros piments rouge ( bcp ), les couper, les piler ...
Piler de l'ail ( on va dire deux gousses pour un bocal de 600g ), un demi oignon, saler le tout, le poiver, mettre dans le bocal, rajouter des épices aux choix ( facultatif ) genre paprika ...
Recouvrir le tout d'huile ( 75% végétale et 25% ovile ), et laisser fermenter deux bonnes semaines !
Attention, ça fait mal quand on va aux chiottes apres
Sinon, on peut remplacer le manioc par du Foufou ( appellé plus communément "semoule de blé fine", la très fine que l'on fait dans de l'eau et du lait et qui forme une pate que l'on mange avec les doigts
)
Allé, d'autres recettes, ce thread va dans mes favoris là !!!
piston : le manioc
Avec du poisson à la tomùate ( du capitaine, ceux qui connaissent bien la manioc connaissent aussi le capitaine
et pour la sauce piquante à côté : pili pili maison : prendre des gros piments rouge ( bcp ), les couper, les piler ...
Piler de l'ail ( on va dire deux gousses pour un bocal de 600g ), un demi oignon, saler le tout, le poiver, mettre dans le bocal, rajouter des épices aux choix ( facultatif ) genre paprika ...
Recouvrir le tout d'huile ( 75% végétale et 25% ovile ), et laisser fermenter deux bonnes semaines !
Attention, ça fait mal quand on va aux chiottes apres
Sinon, on peut remplacer le manioc par du Foufou ( appellé plus communément "semoule de blé fine", la très fine que l'on fait dans de l'eau et du lait et qui forme une pate que l'on mange avec les doigts
Allé, d'autres recettes, ce thread va dans mes favoris là !!!
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Quichon
2937
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
34 Posté le 16/03/2004 à 20:07:07
Bon la recette pas chere mais c'est des patates....: la tartiflette
- des patates cuites à l'eau
- un demi reblochon
- crème fraiche
- oignon
- lardons
Faire cuire les patates à l'eau.
Faire revenir l'oignon et les lardons à la poêle.
Pendant que les oignons reviennent, épelucher les patates et les couper en gros morceaux dans un plat qui va au four.
Ajouter dessus les lardons et oignons, de la crème fraiche (pas mal..) et le reblochon. Pour le reblochon il faut le couper en 2 dans l'epaisseur et ensuite faire des gros morceaux. Et disposer croute dessus.
Mettre au four à 220° et attendre que le reblochon fonde.
Servir avec une salade et du rosé.
- des patates cuites à l'eau
- un demi reblochon
- crème fraiche
- oignon
- lardons
Faire cuire les patates à l'eau.
Faire revenir l'oignon et les lardons à la poêle.
Pendant que les oignons reviennent, épelucher les patates et les couper en gros morceaux dans un plat qui va au four.
Ajouter dessus les lardons et oignons, de la crème fraiche (pas mal..) et le reblochon. Pour le reblochon il faut le couper en 2 dans l'epaisseur et ensuite faire des gros morceaux. Et disposer croute dessus.
Mettre au four à 220° et attendre que le reblochon fonde.
Servir avec une salade et du rosé.
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kruci
10686
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
35 Posté le 16/03/2004 à 20:13:27
Je rajouterait qu'un petit coup de vin blanc ou de bière dans la tartiflette, ça fait pas de mal parfois ;)
Sinon, recette de Billy Boy :
Harricots blancs à la "catalanne" :
Faire revenir Oignons, chorizzzo et un peu d'ail dans une poile
Poivrons, rajouter les tomates pelées, et faire cuire les haricots blanc dans le tout

Sinon, recette de Billy Boy :
Harricots blancs à la "catalanne" :
Faire revenir Oignons, chorizzzo et un peu d'ail dans une poile
Poivrons, rajouter les tomates pelées, et faire cuire les haricots blanc dans le tout
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buster keaton
1723
AFicionado·a
Membre depuis 21 ans
36 Posté le 16/03/2004 à 20:16:10
on aurait pu faire un thread spécial tartiflette !
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Quichon
2937
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
37 Posté le 16/03/2004 à 20:17:38
Le risotto:
-du riz
- 2 steack hachés
- un oignon (gros)
- du concentré de tomates
Faire revenir l'oignon et les steacks.
Mettre le riz et le concentré de tomate, laisser rougir le riz puis remplir la casserole d'eau (environ 1cm au dessus du niveau du riz)
Laisser cuire le riz pour qu'il boive l'eau.
-du riz
- 2 steack hachés
- un oignon (gros)
- du concentré de tomates
Faire revenir l'oignon et les steacks.
Mettre le riz et le concentré de tomate, laisser rougir le riz puis remplir la casserole d'eau (environ 1cm au dessus du niveau du riz)
Laisser cuire le riz pour qu'il boive l'eau.
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Quichon
2937
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
38 Posté le 16/03/2004 à 20:25:36
La très fameuse Dinde au Whisky ( qui apparait aussi dans un autre thread):
Etape 1 : Acheter une dinde d'environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.
Etape 2 : La barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Etape 3 : Faire préchauffer le four thermostat 7 pendant dix minutes.
Etape 4 : Se verser un verre de whisky pendant ce temps là.
Etape 5 : Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Etape 6 : Se verser ensuite 2 verres de whisky et les boire.
Etape 7 : Mettre le therpostat à 8 après 20 binute pour la saisir.
Etape 8 : Se bercer 3 berres de whisky.
Etape 9 : Apres une debi beurre, fourrer l'ouvrir et surveiller la buisson de la pinde.
Etape 10 : Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derriere la bravate - non - la cravate.
Etape 11 : Apres une demi heure de blus, tituber jusqu'au bour. Oubrir la putain de borte du bour et reburner - non - revourner - non -recourner - non - enfin, mettre la guinde dans l'autre sens.
Etape 12 : Se pruler la main avec la putain de borte du bour en la refermant - bordel de merde.
Etape 13 : Essayer de s'asseoir sur une putain de chaise et se reverdir 5 ou six whisky de verres ou le gontraire, je sais blus.
Etape 14 : Buire - non - luire - non - cuire - non - ah ben si - cuire la bringue bandant 4 heures.
Etape 15 : Et hop, 5 berres de plus. Ca fait du bien par ou que ça passe.
Etape 15 : R'tirer le four de la dinde.
Etape 16 : Se rebercerune bonne goulee de whisky.
Etape 16 : Essayer de sortir le bour de la saloperie de pinde de nouveau parce que ça a rate la bremiere fois.
Etape 17 : Rabasser la dinde qui est tombée bar terre. L'ettuyer avec une saleté de chiffon et la foutre sur un blat, ou sur un clat, ou sur une assiette. Enfin, on s'en fout...
Etape 18 : Se péter la gueule à cause du gras sur le barrelage, ou le carrelage, de la buisine et essayer de se relever.
Etape 19 : Décider que l'on est aussi bien par terre et binir la mouteille de rhisky.
Etape 20 : Ramper jusqu'au lit, dorbir toute la nuit.
Etape 21 : Manger la dinde froide avec une bonne mayonnaise, le lendemain matin et nettoyer le bordel que tu mis dans la cuisine la veille, pendant le reste de la journée.
Désolé je pouvais pas m'en empecher..
non pas tapper
Etape 1 : Acheter une dinde d'environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.
Etape 2 : La barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Etape 3 : Faire préchauffer le four thermostat 7 pendant dix minutes.
Etape 4 : Se verser un verre de whisky pendant ce temps là.
Etape 5 : Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Etape 6 : Se verser ensuite 2 verres de whisky et les boire.
Etape 7 : Mettre le therpostat à 8 après 20 binute pour la saisir.
Etape 8 : Se bercer 3 berres de whisky.
Etape 9 : Apres une debi beurre, fourrer l'ouvrir et surveiller la buisson de la pinde.
Etape 10 : Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derriere la bravate - non - la cravate.
Etape 11 : Apres une demi heure de blus, tituber jusqu'au bour. Oubrir la putain de borte du bour et reburner - non - revourner - non -recourner - non - enfin, mettre la guinde dans l'autre sens.
Etape 12 : Se pruler la main avec la putain de borte du bour en la refermant - bordel de merde.
Etape 13 : Essayer de s'asseoir sur une putain de chaise et se reverdir 5 ou six whisky de verres ou le gontraire, je sais blus.
Etape 14 : Buire - non - luire - non - cuire - non - ah ben si - cuire la bringue bandant 4 heures.
Etape 15 : Et hop, 5 berres de plus. Ca fait du bien par ou que ça passe.
Etape 15 : R'tirer le four de la dinde.
Etape 16 : Se rebercerune bonne goulee de whisky.
Etape 16 : Essayer de sortir le bour de la saloperie de pinde de nouveau parce que ça a rate la bremiere fois.
Etape 17 : Rabasser la dinde qui est tombée bar terre. L'ettuyer avec une saleté de chiffon et la foutre sur un blat, ou sur un clat, ou sur une assiette. Enfin, on s'en fout...
Etape 18 : Se péter la gueule à cause du gras sur le barrelage, ou le carrelage, de la buisine et essayer de se relever.
Etape 19 : Décider que l'on est aussi bien par terre et binir la mouteille de rhisky.
Etape 20 : Ramper jusqu'au lit, dorbir toute la nuit.
Etape 21 : Manger la dinde froide avec une bonne mayonnaise, le lendemain matin et nettoyer le bordel que tu mis dans la cuisine la veille, pendant le reste de la journée.
Désolé je pouvais pas m'en empecher..
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Fuyuhiko
26198
Vie après AF ?
Membre depuis 22 ans
39 Posté le 16/03/2004 à 20:41:34
Bon les gars avant de s'enflammer et pour en revenir au sujet initial :
REGLE N°1
Acheter pour la semaine voire pour le mois si vous êtes gestionnaire, cuisiner pour plusieurs jours :
Récupérer, transformer, conserver.
A. C'est une règle qui permet de manger bien et même de redécouvrir les pâtes à la bolognaise :
- Prendre 2 kilos de viande à bourguignon, c'est du boeuf pas cher de chez pas cher. Faire mijoter avec des oignons, des tomates et des herbes et de l'ail jusqu'à ce que la viande fonde.
- Préparer des portions, les congeler pour en faire plusieurs repas. Côût de l'opération : 1€/pers/repas
B. Prendre des protéines autrement que par la viande :
- Salade de lentilles
- 1001 recettes du soja
C. Tout récupérer :
- Ta salade est fanée ? -> mélangée avec une pâte à crêpe pour en faire une galette, ça déchire.
- Tes légumes font la gueule ? Nous sommes omnivores. Une fois lavés, tout se mange dans cette catégorie. Ils peuvent être "mixés" à volonté, mélangés avec du pain rassis mouillés à l'eau ou au lait pour faire une excellente farce, épices selon le goût.
- T'as une carcasse de poulet avec des abats ? Concasse le tout, racle et ajoute des fonds de bouteille et un peu d'eau, on obtient un bouillon grand-mère utilisable en fonds.
- z'en voulez d'autres ? Je peux faire manger une famille de 4 personnes avec 2€/pers/jour

Citation : Les recettes de cuisine low-cost
REGLE N°1
Acheter pour la semaine voire pour le mois si vous êtes gestionnaire, cuisiner pour plusieurs jours :
Récupérer, transformer, conserver.
A. C'est une règle qui permet de manger bien et même de redécouvrir les pâtes à la bolognaise :
- Prendre 2 kilos de viande à bourguignon, c'est du boeuf pas cher de chez pas cher. Faire mijoter avec des oignons, des tomates et des herbes et de l'ail jusqu'à ce que la viande fonde.
- Préparer des portions, les congeler pour en faire plusieurs repas. Côût de l'opération : 1€/pers/repas
B. Prendre des protéines autrement que par la viande :
- Salade de lentilles
- 1001 recettes du soja
C. Tout récupérer :
- Ta salade est fanée ? -> mélangée avec une pâte à crêpe pour en faire une galette, ça déchire.
- Tes légumes font la gueule ? Nous sommes omnivores. Une fois lavés, tout se mange dans cette catégorie. Ils peuvent être "mixés" à volonté, mélangés avec du pain rassis mouillés à l'eau ou au lait pour faire une excellente farce, épices selon le goût.
- T'as une carcasse de poulet avec des abats ? Concasse le tout, racle et ajoute des fonds de bouteille et un peu d'eau, on obtient un bouillon grand-mère utilisable en fonds.
- z'en voulez d'autres ? Je peux faire manger une famille de 4 personnes avec 2€/pers/jour
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I'm Back
buster keaton
1723
AFicionado·a
Membre depuis 21 ans
40 Posté le 16/03/2004 à 20:56:58
Fuyu, j'suis pas fan du recyclage en bouffe ! Il faut pas non plus jeter quand y en a de trop.
Faut avouer que j'ai toujours mangé de la bouffe de qualité chez moi (maman déchire au fourneaux!).
Par contre, l'idée de la salade dans la pâte à crêpe, je vais tester.
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kruci
10686
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
41 Posté le 16/03/2004 à 22:27:35
Fuyu : lolllllllllllllll
Sinon, le midi faut regarder Joel Robuchon, desfois ya des plats qui refillent trop la dalle et pour pas cher par personne !! ( Fuyu : Joel ??
)
Sinon, le midi faut regarder Joel Robuchon, desfois ya des plats qui refillent trop la dalle et pour pas cher par personne !! ( Fuyu : Joel ??
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buster keaton
1723
AFicionado·a
Membre depuis 21 ans
42 Posté le 16/03/2004 à 22:55:59
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kruci
10686
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
43 Posté le 16/03/2004 à 23:00:55
Nan, tu m'étonnes !!!
Ya une semaine, il a fait des sucettes de fromage ( je crois que c'était de la tome, mais je me souviens plus, ou alors du parmesan ), le mec avait fini au bout de 3 minutes, il a fallu comblé le temps, j'étais MDRRRR !!!
Enfin, desfois ya des trucs trop bon, tu te dis ça va être trop cher, et il fini par dire : 1.5 euros par personnes ...
Et là ... tu te dis merde, la bonne cuisine LowCost EXISTE

Ya une semaine, il a fait des sucettes de fromage ( je crois que c'était de la tome, mais je me souviens plus, ou alors du parmesan ), le mec avait fini au bout de 3 minutes, il a fallu comblé le temps, j'étais MDRRRR !!!
Enfin, desfois ya des trucs trop bon, tu te dis ça va être trop cher, et il fini par dire : 1.5 euros par personnes ...
Et là ... tu te dis merde, la bonne cuisine LowCost EXISTE
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Pov Gabou
19553
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 23 ans
44 Posté le 16/03/2004 à 23:36:12
Curry doux (N6 a testé, il témoignera de la qualité ... ou non)
- du poulet
- du curry
- de la farine
- un bouillon de volaille
- de la creme fraiche, ou du yoghurt pour ceux qui font attention
- de l'oignon
On mélange farine et curry, on coupe le poulet en dés, on les roule dans le mélange farine plus curry. En même temps, on fait cuire le bouillon, et on fait revenir les oignons dans de l'huile. Ensuite, on fait péter les dés de poulet dans la poele où sont les oignons pendant qqs minutes, puis on fout le bouillon avec la crème fraiche ou le yoghurt. On sale comme il faut. On sert avec du riz.
C'est royal, ça épate même les nanas...
- du poulet
- du curry
- de la farine
- un bouillon de volaille
- de la creme fraiche, ou du yoghurt pour ceux qui font attention
- de l'oignon
On mélange farine et curry, on coupe le poulet en dés, on les roule dans le mélange farine plus curry. En même temps, on fait cuire le bouillon, et on fait revenir les oignons dans de l'huile. Ensuite, on fait péter les dés de poulet dans la poele où sont les oignons pendant qqs minutes, puis on fout le bouillon avec la crème fraiche ou le yoghurt. On sale comme il faut. On sert avec du riz.
C'est royal, ça épate même les nanas...
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kruci
10686
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
45 Posté le 16/03/2004 à 23:54:37
Citation : ça épate même les nanas...
yessss, la bouffe LowCost qui fait tomber les filles
bravo Gabou
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Agentcarotte
25217
Vie après AF ?
Membre depuis 22 ans
46 Posté le 16/03/2004 à 23:57:02
Une boite de mais, une boite de thon, tu ouvres, tu melanges...C'est pret et c'est pas bon!

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buster keaton
1723
AFicionado·a
Membre depuis 21 ans
47 Posté le 17/03/2004 à 00:17:11
Et ça épate pas les nanas ... ... ... 

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Pov Gabou
19553
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 23 ans
48 Posté le 17/03/2004 à 00:17:41
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Anonyme
49 Posté le 17/03/2004 à 00:18:14
Vous voulez tomber une fille avec une recette de cuisine facile?
il vous faut :
- 2 cuisses de poulet ( avec le haut de cuisse )
- du miel d'accacia
- 1 pot de moutarde a l'ancienne.
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 tomate
- 2 verres de riz
A l'aide d'un couteau bien aiguisé, faire des entailles sur la surface des cuisses, les disposer dans un plat ( allant au four ) les recouvrir de moutarde à l'ancienne, étallez bien la moutarde sur toute la surface pour qu'elle pénètre bien dans les entailles. Recouvrir le tout avec le miel d'accacia. Enfournez (thermosta 8)... vérifier la cuissons, régulierement et a l'aide d'une cuillère récupérez le miel dans le plat pour arroser les cuisses.. le poulet est cuit quand la moutarde est devenu d'un beau marron foncé.
Faitre cuire le riz.. attention à la cuisson ( rien n'est plus détestable que du riz collant! )
Faite revenir l'oignon émincé dans une cuillere à café d'huile, ajoutez le poivron ( trés finement émincé lui aussi ) puis la tomate ( évidée puis émincée ) faites cuire le tout 5 bonnes minutes... mélangez le tout au riz.
Servez.. et voyez cette lueure dans les yeux de la belle qui se dit que vous êtes bon à marier!
0
Pov Gabou
19553
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 23 ans
50 Posté le 17/03/2004 à 00:18:58
Mon plus gros pb avec la cuisine à la 'maison', c'est la maison, justement. Faut faire semblant d'être un gars qui a un chambre plus ou moins rangée.
Donc finalement, je vais toujours chez la nana, c'est plus simple
Remarque, ça m'arrive pas si souvent que ça non plus
Donc finalement, je vais toujours chez la nana, c'est plus simple
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