La pomme de terre nouvelle s'épluche très bien : il suffit de la frotter un peu avec un torchon lorsqu'elle est crue !
Et à part pour faire de la soupe ou de la purée, j'épluche pas les patates, que je mange avec la peau !
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
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Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 21 ans
02 Octobre 2016 à 21:03
#55281
Pareil, les nouvelles ca se fait sauter à la poêle dans la peau avec 7l d'huile et du romarin
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samy dread
17453
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
02 Octobre 2016 à 21:04
#55282
et de la crème
Non je ne mettrai pas de pull
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Anonyme
30851
02 Octobre 2016 à 21:08
#55283
des lardon et du roblochon
2 réactions
samy dread
17453
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
02 Octobre 2016 à 21:10
#55284
rEblochhon
Non je ne mettrai pas de pull
1 réaction
Anonyme
5216
02 Octobre 2016 à 21:10
#55285
Ou juste de la raclette.
samy dread
17453
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
02 Octobre 2016 à 21:10
#55286
avec double dose de h
Non je ne mettrai pas de pull
dana12
17910
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
02 Octobre 2016 à 21:11 (modifié le 02 Octobre 2016 à 21:11)
"Les gens d'en bas qu'il faut respecter". M. Barnier
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Coyote14
16966
Modérateur·trice thématique
Membre depuis 21 ans
02 Octobre 2016 à 22:10
#55291
Tu as retrouvé Monsieur Patate?
VvSurLeRiddim
3061
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 16 ans
02 Octobre 2016 à 22:20 (modifié le 02 Octobre 2016 à 22:21)
#55292
x
Hors sujet :
Les pdt nouvelles, habituellement je les mange sautées et avec la peau ... mais si je fais de la purée, j'épluche les patates, je mélange pas la peau dedans !
Donc quitte à éplucher, mieux vaux 5 ou 10 bonnes grosses patates que 50 ou 100 petites ...
Voilà pourquoi la plupart des gens normaux mangent les pdt nouvelles avec la peau et utilisent des grosses pour la purée.
Après, J. Robuchon, si dans son resto il fait payer 50€ l'assiette de purée de rattes, il peut sûrement se permettre de payer des commis pour les éplucher à sa place ... moi j'ai pas que ça à foutre.
Une vraie purée de pdt, pour moi, c'est juste de la pomme de terre bien écrasée avec du beurre et du sel. Facultativement, poivre, moutarde... Mais jamais de lait, ça adoucit trop le goût !
Anonyme
65640
03 Octobre 2016 à 12:43
#55294
Citation :
Une vraie purée de pdt, pour moi, c'est juste de la pomme de terre bien écrasée avec du beurre et du sel
Ca serait pas plus goutu et plus digeste de manger directement du plâtre ?
W-Addict
43932
Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
03 Octobre 2016 à 12:43
#55295
Pour certains les hors sujets cuisinent sont aussi passionnants que les chaînes de calembours pour d'autres.
W-Addict
43932
Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
03 Octobre 2016 à 12:43
#55296
6 réactions
TomA SL
7525
Je poste, donc je suis
Membre depuis 22 ans
03 Octobre 2016 à 12:48
#55297
Citation de rahariel :
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Hors sujet :
Une vraie purée de pdt, pour moi, c'est juste de la pomme de terre bien écrasée avec du beurre et du sel. Facultativement, poivre, moutarde... Mais jamais de lait, ça adoucit trop le goût !
