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Citation : FinNews
"Culture Bière": le plus grand magasin thématique sur les Champs-Elysées
16:53:00 - 07/07/2005


(PAPIER GENERAL)
Par Christian CHARCOSSEY
PARIS, 7 juil 2005 (AFP) - Le brasseur néerlandais Heineken confronté, comme
ses concurrents, à une baisse importante de la consommation en France, a ouvert
jeudi le plus grand magasin thématique consacré à la gloire de la bière sur
l'avenue parisienne des Champs-Elysées, une première en France.
"Avec ce concept, nous souhaitons magnifier la bière en réinventant sa
consommation", affirme Richard Weissend, directeur général de Brasseries
Heineken.
Jusqu'à présent, Heineken, avec ses pubs irlandais "Murphy's House", se
contentait de bars ou restaurants "à concept" pour mieux vendre ses produits,
comme le belgo-brésilien InBev avec sa filiale "Bars and Co" et ses "Belgian
Beer Café", "Café Leffe", "Au Bureau" et "Irish Corner".
Heineken prévoit d'attirer un million de visiteurs par an et 2.000 clients
par jour dans son nouvel établissement de 1.100 m2, "Culture Bière", doté d'un
bar de 18 mètres, présenté comme le plus long en France, surmonté d'un écran
géant proposant concerts et retransmissions sportives.
Heineken a investi plusieurs millions d'euros dans ce nouveau lieu où 80
emplois ont été créés.
Trois restaurants, trois bars, une terrasse avec vue sur la célèbre avenue,
un espace traiteur, 2 salles de réceptions, une galerie d'exposition, des DJ
pour des animations musicales régulières: Heineken a imposé un "look" très
branché pour tenter de faire oublier l'image populaire de la bière.
Après avoir lancé le "fût pression", des bières aromatisées à trois degrés
d'alcool pour les femmes et les seniors, et pour relancer la consommation à
domicile et au restaurant, Heineken va proposer des bières fraîches non
pasteurisées, des moutardes ou des confitures à la bière et même des sorbets à
la bière.
Le marché français de la bière a accéléré sa baisse depuis le début de
l'année 2005, avec une diminution des volumes vendus de 8%, qui s'ajoute à la
baisse de 6% déjà constatée en 2004, selon le PDG de Heineken France, Didier
Debrosse.
Le volume de bière consommé en France, qui a chuté de 25% ans en 25 ans, est
tombé à 19 millions d'hectolitres, selon l'association des Brasseurs de France.
Pour Heineken France, qui représente 33% du marché français, derrière
Kronenbourg (filiale du groupe britannique Scottish and Newcastle), la perte de
volume a été de 500.000 hl en 4 ans.
Face à ce déclin, Heineken France (5.900 employés dans l'Hexagone) a annoncé
en mars une restructuration de sa production, avec la suppression de 204 emplois
d'ici fin 2007.
Heineken arrive au 4ème rang mondial derrière InBev, le britannique
d'origine sud-africaine SABMiller et l'Américain Anheuser-Busch. Il a réalisé en
2004 un bénéfice net de 537 M EUR pour un chiffre d'affaires de 10,005 mds EUR.
<org idsrc="ISIN" value="NL0000009157">HEINEKEN</org>
<org idsrc="ISIN" value="GB0004835483">SABMILLER</org>
<org idsrc="ISIN" value="US0352291035">ANHEUSER-BUSCH</org>
<org idsrc="ISIN" value="BE0003793107">INBEV</org>
cch/ros/sbo



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