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Petite recette algérienne pour bbq:3 poivrons+1 tomate+1 oignon+huile d'olive+harissa=chatchouka.
faite grillé les poivrons jusqu'a ce que la peau soit noir,pareil pour la tomate,et faite cuire l'oignon coupé en rondelles.mettre les poivrons dans un sac plastique pour laisser dégorgé,enlevé la peau grillé des poivrons(attention ca brule (il vaut mieux etre bassiste pour la corne aux doigts))faites pareil pour la tomate
coupez le tout en fine tranche/morceaux mettre le tout dans un saladier mettez y une cuillére à soupe d'huile d'olive, et un peu d'harissa.laisser refroidir...bonne ap
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Anonyme
521397
19388Posté le 29/07/2004 à 10:24:38
non pas de pb, j'suis pas rancunier pour un sou
Ben faut passer à LyonG, la porte est toujours ouverte pour qui le veut. J'ai toujours du stock
Sinon, rien à voir. L'an passé j'ai mangé des merguez sorties d'un boucher arabe, super bonnes. Les meilleures que j'ai pu manger à ce jour
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Anonyme
521397
19389Posté le 29/07/2004 à 10:25:40
J'aime pas les poivrons cuits/grillés
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kruci
10686
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
19390Posté le 10/06/2003 à 03:42:38
Ba voilà, au lieu de pourrir les post, on a ka se lacher ici
Héhé
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