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Sol Carlus répond à toutes vos question sur les croque-monsieurs

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Sujet de la discussion Sol Carlus répond à toutes vos question sur les croque-monsieurs
Amis des croque-monsieurs, si vous avez des questions concernant ce sujet n'hésitez pas à me les poser.

Amicalement
Sol

SolCarlus@hotmail.com
Afficher le sujet de la discussion
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Voilà, j'ai envie de m'acheter une machine à croque-monsieurs, mais je ne dispose que d'un budget de 350/400 euros.
Quelles sont les meilleurs marques ? Y a-t-il un comparatif sur le site auquel on pourrait se référer ?
Si je prend un croque-monsieur avec beurre, cela a-t-il une influence sur mon taux de cholesterol ?

Faut-il prévoir un étui rigide pour les transports ?

Je n'ai pas encore trouvé votre excellent ouvrage, que tout le monde a l'air d'avoir particulièrement apprécié sur AF, mais je vais le commander chez thommanouche dès que vous aure bien voulu m'en indiquer la référence... Merci d'avance.

D'ailleurs, je projette de monter à Courbevoie et d'aller vous rendre visite à la boutique, mais je ne voudrais pas vour dégranger, hein ...






:bravo:

Putain, 22 ans que je traine sur AF : tout ce temps où j'aurais pu faire de la musique !  :-( :-)

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Fuyuhiko> On sent en vous la véritable maitresse de maison. Effectivement, il s'agit de la recette traditionnelle du croque monsieur. Peut-être me laisseriez vous votre email, nous pourrions aller boire un verre ensemble. Je connais un charmant resto intime à côté de la boutique. Petite coquine :bise:
28
MMMMMMMMMDDDDDDDRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRr :ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr:


STROBOOOOOOOOOOOON :mdr:

I'm Back

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Le révérend> oui l'étui est important. J'ai cur comprendre que vous voyagiez beaucoup. C'est donc d'autant plus important d'avoir un bel étui à croque monsieur. J'ai justement en stock à la boutique des étuis de marque Tuperware, qui sont parfaitement indiqués.
Et il va sans dire que vous ne me dérangez pas si vous venuez à la boutique, bien au contraire.
30

Hors sujet : :ptdr: carré vert

Citation : j'ai vu de pub teleachat sur RTL9 où le gus découpe une godasse avec Ginsu2000, ça m'avait fait tripé

Je suis fan des TV HA, c'est tellement pourri que j'adore. Y'a toujours des bons doublages aussi :D:

31

Hors sujet : mdr ce thread :ptdr: salut tt le monde !

32
Vous réparez aussi les croque-madames ou je doit trouver un spécialiste des croque-madames dans ma region et de surcroit passer à sa boutique bien sur?
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34

 ----------

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Sol, merci pour le temps ke tu nous consacres !
Peut on considérer les croques monsieurs au pain poilane comme le véritable croque monsieur vintage ?

Autre kestion, je suis énormément ton actualité, or certaine rumeur laisserai penser que tu serais sur le point de sortir un ouvrage concernant la tartine provençale...k'en est-il exactement ?
Les intermittents du spectacle ? On a déja ceux d'AF payés à rien foutre: CA SUFFIT!! Sarkozy - Villepin 2007
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Stop Eject> Pour le croque madame, malgré mes nombreuses capacités, je ne suis qu'au début de l'étude du sujet. Je pense cependant au vu de mes capacités phénoménale d'apprentissage et d'assimilation, publier prochainement un livre sur le sujet avec la collaboration du plus grand spécialiste mondial, Kamel Béchamel (que je croise souvent à la boutique d'ailleurs).
Ce livre, retracera l'histoire fabuleuse du croque madame, et essaiera de faire connaitre un peu mieux cette discipline, hélas négligé par le grand public.
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Sauleside> tu sais, je fais beaucoup de jaloux. Cette rumeur sur la tartine provencale à été lancée il ya déjà 6 mois par un concurrent sans scrupule. Elle m'a fait mal, mais mes clients savent faire la part des choses. Aujourd'hui elle commence à s'essoufler doucement.
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Sol Carlus-> pourrais tu m'envoyer par mail les photos de tes meilleurs croque monsieurs, ceci bien sûr, pour respecter la charte du forum.
LE dossier avec LES réponses?
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Merci sol carlus,
je vous ai envoyé un mail avec la photo du croque monsieur du frère d'un copain à mon père qui habite dans le sud et qui aimerait savoir si il existe differentes couleurs de jambon.
merci d'avance

ps: comme il habite dans le sud, il ne pourra peut être pas venir à la boutique mais c'est pas encore vraiment certain
40
Pas de problème Stop eject, je compte ouvrir une succursale dans le sud justement :D:
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On a de la chance d'avoir des spécialistes comme Sol Carlus ici, c'est un sacré privilège. J'ai lu ton ouvrage "Masterbuild your own Croques-Monsieur", c'est vraiment du super boulot.

J'utilise normalement du pain de mie américain pour mes croques-monsieurs (cf mon mail), mais j'aimerai en trouver un moins cher avec les mêmes propriétés gustatives. Tu propose quoi comme alternative ? tu peux décrire rapidement les différents pains de mie ?

merci d'avance
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Salu moi je debute e g 1 problem kan g mi le fromage il tomb du pain :((
pkoi?? fo met koi sur le pin svp édé moi
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Dis moi, le style SMS la... c est pour le délire hein?? c est pas pour de vrai?? :8O:

Des trucs a vendre

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:mdr:
ma contrefaçon est réussie
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LE dossier avec LES réponses?
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Les appareils polyvalents du styles croques monsieurs:gauffrier, c'est du caca?
http://www.myspace.com/qualiea
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Monsieur Sol Carlus >

Dans votre ouvrage "Le croque Monsieur pour les nuls" vous mentionniez l'existence de croques madame alternatifs, "Lights", réalisés à partir de pain de mie azyme, de margarine Planta Fin zéro %, de fromage de brebis allégé, de Jambon sans couenne et d'oeufs de caille.

Ma soeur, qui fait attention à sa ligne, prévoit de me faire un repas de croques madames réalisés selon cette méthode.

N'est ce pas un peu hardcore ?

Quels effets secondaires sont à prévoir ?

Dois je boire du coca light avec ça, ou bien dois je me bourrer au Calva pour masquer le goût ?


Merci,

Yann
48
JE SERAI DE RETOUR DEMAIN A 10H30
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:surpris:


:ptdr:

Pas ironique pour deux sous ce thread!
50
Sul Carlos,

je suis impressionné par votre gentillesse et suis vraiment content de vous revoir ici meme dans le temple de la dietetique. Vous souvenez vous de moi ? Roger Manté de la Boursidière près de Saint-Décolté ? Nous travaillions ensemble à la boutique au moment du grand boom des croques monsieur avec Harris Honeforde et l'ami De Pin ? Ce que je suis content de vous revoir, serait-il possible que je passe à l'atelier, j'ai d'ailleurs des photos de votre tout premier croque monsieur toaster sur une grille à cathode à remous sensitif, le premier dans l'histoire, avec un dessin en papyrus dessus, ha la belle époque. ca fait plaisir. Comme dis dans mon mail, je vous adore et reve de vous chaque nuit, couché sur un lit de fromage rapé subtilement grillé avec un beurre demi-sel breton car ya que ca de vrai... hum... remember ?

Découvrez ma musique et mon univers ici