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Sol Carlus répond à toutes vos question sur les croque-monsieurs

  • 190 réponses
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  • 18 followers
Sujet de la discussion Sol Carlus répond à toutes vos question sur les croque-monsieurs
Amis des croque-monsieurs, si vous avez des questions concernant ce sujet n'hésitez pas à me les poser.

Amicalement
Sol

SolCarlus@hotmail.com
2
:ptdr:



Alors finalement... Béchamel ou pas ?
Attention lien mort
3
Jamais de béchamel, comme je le dit dans mon ouvrage : "le croque-monsieur au XXI siècle."
Vous pouvez passer à la boutique pour qu'on en parle plus si vous le souhaitez.
ATTENTION, JE FERME LE THREAD ET NE LE ROUVRIRAI QUE CE SOIR A 19h00

Amicalement
Sol
Solcarlus@hotmail.com
4
Pour les croques madame tu repond aussi?





je peu me dé-carré-vertisé?
5
:ptdr: :ptdr: :ptdr: Putain, j'en pleure !!!
Attention lien mort
6
Bonjour Sol,

J'ai vraiment adoré ton ouvrage "le croque-monsieur au XXI siècle.", il est devenu mon livre de chevet.

Je voudrais savoir, je pense que mettre de la margarine au lieu du beurre est un grand crime, j'ai un pote qui s'y connait bien qui me soutient le contraire. Qui a raison ?
7
Bienvenue sur le forum sol carlus, j'ai lu ton ouvrage de référence, pour moi tu fais autorité en la matière !
Alors ma kestion est la suivante :
les croques-monsieurs carrefour, ils sont à réchauffer à la poile, au grill ou au micro-onde ?
Les intermittents du spectacle ? On a déja ceux d'AF payés à rien foutre: CA SUFFIT!! Sarkozy - Villepin 2007
8
Tu conseilles le moule à gaufre dit "classique" pour les réaliser ou j'ai pas bon du tout?
9
Number 6> on peut tolérer la margarine sur les faces exterieures du croque-monsieurs. par contre en aucun cas sur les faces intérieures du pain. Mais passez à la boutique, on en parlera plus longuement.

Sauleside> les croque-monsieurs de Carrefour, même s'ils présentent l'avantage de gagner du temps de préparation, ne sont à conseiller que pour une utilisation exceptionnelle, du fait de leur faible qualité. Il est d'ailleurs préférable de les faire cuire à la poële. Mais passez à la boutique, on en parlera plus longuement.

Cyclik> Le moule à gauffre peut être une alternative interessante, à condition de changer les plaques chauffantes quadrillées par des plaques plates. Mais passez à la boutique, on en parlera plus longuement.


Amicalement
Sol
solcarlus@hotmail.com
10
Sol> Merci, sauriez vous faire le tartinage de la matière grasse au katana ?
11
Bah voila ta vue toi aussi tu le trouve drole Monsieur Chenayoui
12
Number 6> Le Katana n'ets pas indiqué pournle tartinage. Il est préférable d'utiliser les couteaux Ginsu 2000. Vous pouvez passer à la boutique, je viens justement de recevoir un arrivage massif de Ginsu 2000.
13
Moi j'ai récuperé un croque d'occase avec un melange creme fraiche gruyere rapé sur le dessus,
est ce que ce modèle est rare il n'y a pas de marque sur le pain?
14
Sol carlus , jai lu tout tes ouvrages de haut qualité , mais ce qui me gene dans le croque-monsieur , c'est le jambon j'en suis aps fan , pourrais je remplacer par de la dinde?
15
Ayééééééé zé copriiiiii :bravo:

en fait babar il fait une parodie de Kamel machin le chorégraphe luthier, c'est ça ? :D:

Moi qui ne voulais pas avoir de carré vert :oops2:

I'm Back

16
Stop Eject> j'ai entendu parler de ce modèle sur un forum US. Je vous conseille de passer à la boutique afin que je puisse l'expertiser plus précisement.
17
:ptdr: :ptdr: moi si, j assume ! :carrevert:

Des trucs a vendre

18

Citation : Je vous conseille de passer à la boutique


:ptdr: Il faut en faire une signature !
Attention lien mort
19


Il ma envoyer sa tof sur msn
20

Hors sujet : purée c'est quand même bon AF :ptdr:



Salut sol Carlus,

Je suis comme toi un amateur de croque monsieurs d'exception, aussi je voulais savoir ton avis sur les croques monsieurs au pain platine, un pain qui ressemble au pain de mie sans être sucré, très frais qu'on trouve dans le nord de la France.
Pour moi, et ce malgré une dimension standard un peu petite, c'est vraiment ce qu'il se fait de mieux. Peut être faudrait il lancer le pain platine aux dimensions du pain Harris?

amicalement

balais@chiot.te
LE dossier avec LES réponses?
21
Sol> D'ou tu connais ginsu 2000 ? avec un pote on trippait trop là dessus !!!!

Tu es vraiment le grand maitre du croque !
22
Ginsu2000, c'est les couteaux pour couper les canettes de coca et les clous non?
Jamais compris l'utilité :?!:
LE dossier avec LES réponses?
23
Monsieur ! Monsieur !

j'ai tenté un croquis d'après vos explications, vous me dites si j'ai bon ?

I'm Back

24
Je connais une version orientale du croque monsieur, on appelle ça "wesh cousin" :surpris:
C'est un peu spécial
LE dossier avec LES réponses?
25
Jacque Chirac> la dinde peut pour certaine raison cultuelle remplacer le porc. Hélas sa faible teneur en graisse peut assêcher le croque monsieur. J'ai à ce propos un excellent ouvrage à la boutique, sur les rapport croque monsieur/islam.

Piston Pistache> Malgré ma grande connaissance du sujet, je ne maitrise pas toute les variations régionnales du croque monsieur. J'ai recemment rencontré un client à la boutique, qui me parlait du croque monsieur corse, au sanglier. La boutique est pour ça un véritable lieu d'echange et de convivialité. Passez y donc.

Hors sujet : N6> j'ai vu de pub teleachat sur RTL9 où le gus découpe une godasse avec Ginsu2000, ça m'avait fait tripé :mdr: