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Sol Carlus répond à toutes vos question sur les croque-monsieurs

  • 190 réponses
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Sujet de la discussion Sol Carlus répond à toutes vos question sur les croque-monsieurs
Amis des croque-monsieurs, si vous avez des questions concernant ce sujet n'hésitez pas à me les poser.

Amicalement
Sol

SolCarlus@hotmail.com
Afficher le sujet de la discussion
41
On a de la chance d'avoir des spécialistes comme Sol Carlus ici, c'est un sacré privilège. J'ai lu ton ouvrage "Masterbuild your own Croques-Monsieur", c'est vraiment du super boulot.

J'utilise normalement du pain de mie américain pour mes croques-monsieurs (cf mon mail), mais j'aimerai en trouver un moins cher avec les mêmes propriétés gustatives. Tu propose quoi comme alternative ? tu peux décrire rapidement les différents pains de mie ?

merci d'avance
42
Salu moi je debute e g 1 problem kan g mi le fromage il tomb du pain :((
pkoi?? fo met koi sur le pin svp édé moi
43
Dis moi, le style SMS la... c est pour le délire hein?? c est pas pour de vrai?? :8O:

Des trucs a vendre

44
:mdr:
ma contrefaçon est réussie
45
LE dossier avec LES réponses?
46
Les appareils polyvalents du styles croques monsieurs:gauffrier, c'est du caca?
http://www.myspace.com/qualiea
47
Monsieur Sol Carlus >

Dans votre ouvrage "Le croque Monsieur pour les nuls" vous mentionniez l'existence de croques madame alternatifs, "Lights", réalisés à partir de pain de mie azyme, de margarine Planta Fin zéro %, de fromage de brebis allégé, de Jambon sans couenne et d'oeufs de caille.

Ma soeur, qui fait attention à sa ligne, prévoit de me faire un repas de croques madames réalisés selon cette méthode.

N'est ce pas un peu hardcore ?

Quels effets secondaires sont à prévoir ?

Dois je boire du coca light avec ça, ou bien dois je me bourrer au Calva pour masquer le goût ?


Merci,

Yann
48
JE SERAI DE RETOUR DEMAIN A 10H30
49
:surpris:


:ptdr:

Pas ironique pour deux sous ce thread!
50
Sul Carlos,

je suis impressionné par votre gentillesse et suis vraiment content de vous revoir ici meme dans le temple de la dietetique. Vous souvenez vous de moi ? Roger Manté de la Boursidière près de Saint-Décolté ? Nous travaillions ensemble à la boutique au moment du grand boom des croques monsieur avec Harris Honeforde et l'ami De Pin ? Ce que je suis content de vous revoir, serait-il possible que je passe à l'atelier, j'ai d'ailleurs des photos de votre tout premier croque monsieur toaster sur une grille à cathode à remous sensitif, le premier dans l'histoire, avec un dessin en papyrus dessus, ha la belle époque. ca fait plaisir. Comme dis dans mon mail, je vous adore et reve de vous chaque nuit, couché sur un lit de fromage rapé subtilement grillé avec un beurre demi-sel breton car ya que ca de vrai... hum... remember ?

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