Le Pub des Cuisiniers
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Souris d’agneau pardon :bourré:
Mais va manger des patates douces
Blague à part j’apprécie beaucoup tes inputs dans ce fil, qui me donnent de l’inspiration parfois
Pas de soucis
Les patates douce j'avoue que j'en raffole pas, sans doute à cause de leur côté sucré. Mais bon j'en mange quand même et j'aime beaucoup les utiliser dans des purées de légumes mélangés où elles vont amener un côté douceâtre et velouté. Pareil en mélange dans des soupes épaisses et dans ce cas servies avec croûtons à l'ail et gruyère rappé.
Pour le côté diététique dont je parlais, c'est l'un des très mauvais côtés de la viande. Le plat que tu décrivais est très fort en goût, très appétissant, du fait des saveurs de la grillade dans le beurre, du yaourt et du fromage et que viennent parfumer les végétaux, la tomate mure contenant un exhausteur de goût, le glutamate, comme le fromage. Tout ça allié à la texture fondante amplifiée par le gras et réagissant avec le pain est complètement délicieux et de ce fait hyper addictif. Donc a consommer avec modération.
On voit souvent passer des chaînes culinaires de tous types qui présentent uniquement ce genre de nourritures qui finissent part devenir l'unique façon de manger de million de foyers et c'est une catastrophe sanitaire ...
roth weiler
1709
AFicionado·a
Membre depuis 5 ans
Will Zégal
77270
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
Citation :
une patte de souris
* * * * ===========
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* * * * =========== Le Festival Interceltique de Lorient
================ en tout confort avec un Home-Studio
================
chapolin
10672
Professionnel·le de l’audio
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roth weiler
1709
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Citation de Will Zégal :
Citation :une patte de souris
Souris d’agneau pardon :bourré:
On the internets, nobody knows you are a dog
roth weiler
1709
AFicionado·a
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Citation de chapolin :
En tout cas, cuit 2h + recuit dans le beurre + fromage + yaourt ... plutôt riche d'un point de vue diététique ...
Mais va manger des patates douces
Blague à part j’apprécie beaucoup tes inputs dans ce fil, qui me donnent de l’inspiration parfois
On the internets, nobody knows you are a dog
[ Dernière édition du message le 08/05/2024 à 08:50:47 ]
Will Zégal
77270
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
roth weiler
1709
AFicionado·a
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Souvlaki gastronomique
Et malgré cette science, mes gamins préfèrent du otacos
Et malgré cette science, mes gamins préfèrent du otacos
On the internets, nobody knows you are a dog
chapolin
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Professionnel·le de l’audio
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Citation de roth weiler :
Citation de chapolin :En tout cas, cuit 2h + recuit dans le beurre + fromage + yaourt ... plutôt riche d'un point de vue diététique ...
Mais va manger des patates douces
Blague à part j’apprécie beaucoup tes inputs dans ce fil, qui me donnent de l’inspiration parfois
Pas de soucis
Les patates douce j'avoue que j'en raffole pas, sans doute à cause de leur côté sucré. Mais bon j'en mange quand même et j'aime beaucoup les utiliser dans des purées de légumes mélangés où elles vont amener un côté douceâtre et velouté. Pareil en mélange dans des soupes épaisses et dans ce cas servies avec croûtons à l'ail et gruyère rappé.
Pour le côté diététique dont je parlais, c'est l'un des très mauvais côtés de la viande. Le plat que tu décrivais est très fort en goût, très appétissant, du fait des saveurs de la grillade dans le beurre, du yaourt et du fromage et que viennent parfumer les végétaux, la tomate mure contenant un exhausteur de goût, le glutamate, comme le fromage. Tout ça allié à la texture fondante amplifiée par le gras et réagissant avec le pain est complètement délicieux et de ce fait hyper addictif. Donc a consommer avec modération.
On voit souvent passer des chaînes culinaires de tous types qui présentent uniquement ce genre de nourritures qui finissent part devenir l'unique façon de manger de million de foyers et c'est une catastrophe sanitaire ...
roth weiler
1709
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chapolin
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