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En fait, j'ai la chance (parfois la malchance) de pas mal bouffer au resto, et vraiment on arrive à trouver de belles choses dans ce pays. Néanmoins être restaurateur c'est le seul métier ou tu n'as besoin d'aucun diplôme pour t'installer, et ça reste un métier ou tu peux empoisonner quelqu'un... Et ça arrive très vite si ta connaissance des règles sanitaires est limitée!
Tu as raison. Je ne parlais pas de ça. Les gargotes à l'hygiène déplorable, ça arrive même apparemment dans des restos qui ont l'air de se donner du mal sur le contenu des assiettes. C'est un autre problème.
Je parlais de tous ces restos lambda qui vendent de la bouffe lambda super chère pour ce que c'est. Ça prend le nom de restaurant, mais ça ne sont que des cantines. Pour beaucoup, tu manges mieux et pour bien moins cher en allant bouffer dans un routier. Le décorum est moins bien, mais le contenu des assiettes est souvent d'une autre tenue, surtout pour peu que tu aies les bonnes adresses.
Je confirme les propos de Will. A coté de chez moi, il y a un excellent routier. Cuisine traditionnelle de qualité (et prix abordables.) Le meilleur restau du quartier. Le seul problème, c'est que ça se sait, donc il n'est pas toujours évident d'y trouver de la place..
C'est même l'indice absolu du bon restau abordable, le taux de remplissage de son parking : bien + fiable que tous les avis "donnés" sur internet et trop facile à repérer : c'est bourré de camions...
Néanmoins être restaurateur c'est le seul métier ou tu n'as besoin d'aucun diplôme pour t'installer, et ça reste un métier ou tu peux empoisonner quelqu'un
y'a agent immobilier aussi, je dirais pas que tu empoisonnes par contre, plutôt que tu parasites
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Et s'il le faut j'emploierai de moyens légos !
Truelle est un manchot
10417
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 15 ans
45610Posté le 23/07/2015 à 11:08:29
Citation de Will :
D'ailleurs, je quelques personnes qui sont cuisiniers sans avoir plus que ça la vocation. Ils font ça parce qu'à un moment, on leur a dit "les études, c'est pas pour toi, alors tu fais quoi ? De la mécanique, de la menuiserie, de la cuisine ?"
Ils ont pris la cuisine parce qu'il y a toujours du boulot et que ça permet de bouger.
Ça ne veut pas dire qu'ils bossent mal. Ils font leur métier sérieusement parce qu'ils respectent les clients et se respectent, mais sans passion.
En même temps il y en a combien qui sont passionné par leur boulot?