Stan, crée donc un tread pour ça. Pour le chêne j'en ai entendu pareil que les autres, c'est un bois assez dur qui n'aura pas un sustain génial, ça te donnera un peu de twang, tu nous racontera!
Effectivement, le chêne n'est pas spécialement réputé pour ses qualités acoustiques. L'autre problème c'est qu'il est assez peu stable et risque de bouger avec le temps. Mais si le corps n'est pas d'une seule pièce comme ça a l'air d'être le cas, ça ne bougera peut-être pas.
Pour ce qui est de la finition, je me souviens que j'avais testé une magnifique PRS en finition satinée, la table était recouverte d'une teinte bleu translucide. Très classe.
Dans le même esprit, tu pourrais essayer une teinte à bois rouge, jaune ou bleue (en faisant des essais sur des chutes) éventuellement en mettant des couleurs différentes selon les essences, et mettre une finition huilée. Simple et pas cher, pour un résultat au top si tu soignes le ponçage, c'est crucial.