S'il y a bien une chose où tout le monde est d'accord c'est :
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VFred
C’est beau un thread où on se sera tous d’accord : L’iPod c’est de la balle !
macdriverz
Citation : S'il y a bien une chose où tout le monde est d'accord c'est
Que Bose c'est tout pourri
Anonyme
Sol y'a moyen d'avoir ta recette avec les coquilles saint jacques et la papillote de legumes là ?
khaledo
igod
Anonyme
Hors sujet : Duch Citation : Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 14 noix de Saint-Jacques
- 7 tranches très fines de poitrine fumée
- 1 blanc de poireau
- 3 carottes
- 1 petit morceau de gingenbre frais
- 20 cl de crème fleurette
- mélange d'épices pour poisson
- quelques graines de coriandre
- poivre en grain
Préparation :
Eplucher, laver et râper les carottes.
Laver et émincer le blanc de poireau.
Dans une feuille de papier sulfurisé, étaler la moitié du poireau, arroser d'une cuil.
à soupe d'eau, refermer la papillote.
En faire une seconde et faire cuire à pleine puissance 4 min au micro-ondes.
Sortir les papillotes, les ouvrir, recouvrir le poireau avec les carottes, puis arroser de 2 cuillères à soupe de crème fleurette, de graines de coriandre pilées, d'un peu de gingembre râpé et de quelques épices 'spécial poisson' par papillote.
Réserver.
Dans une grande poêle, dorer les tranches de lard 2 minutes et les égoutter sur du papier absorbant.
Attention cependant à ne pas trop le faire cuire: il ne doit pas durcir pour rester maniable!
Couper chaque tranche de lard en 2, puis enrouler les noix de Saint-Jacques dans le lard.
Maintenir le tout avec un cure-dents.
Faire chauffer une poêle et cuire les brochettes environ 2 min de chaque côté.
Remettre les paillotes de légumes au micro-ondes pleine puissance pendant 4 min.
Sortir les brochettes de la poêle, les réserver et déglacer avec le reste de crème fleurette.
Donner un tour de moulin à poivre.
Ouvrir les papillotes, poser les brochettes dessus et enfin napper de sauce crémeuse.
Par contre 7/noix par personne c'est bcp, j'en ai mis 5 c'est suffisant.
Pour les carottes, idem pas trop grosses, mais le poireau prend un balèze).
Sel et poivre tes légumes, c'ets pas écrit, mais il faut le faire.
Ceci est post alerte citation powered
macdriverz
Citation : Concernant l amplification, les revendeurs ici me disent qu'il n y a pas de difference entre un ampli a 400€ et a 2000€ a part la marque
Que c'est une belle connerie ! (ça me rappelle un debat d'ailleurs. L'arroseur arrosé ?
Anonyme
Hors sujet : Merci sol !
Ptain mac t'es en forme en ce moment
Anonyme
Citation : S'il y a bien une chose où tout le monde est d'accord c'est
que le meilleur nom pour le changement de nom du pub c est PUBIEN
macdriverz
Hors sujet : Oui, j'ai la patate en ce moment !!!
Allez, une autre, Les HK Lucas c'est Khakha.
VFred
Je n’en dirais pas autant de mon bonnet qui n’a fait que s’envoler
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