"Don't mind your make-up, you'd better make your mind up." - FZ
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
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985Posté le 17/11/2008 à 18:20:23
Et le nouveau challenge de cette ennuyeuse fin d'après-midi est...
La SALADE CESAR
Ce soir je reçois mon géniteur à manger, il m'a demandé un plat léger et roboratif. Fin et créatif cuisinier que je suis, la réponse s'est présentée à mes yeux telle une évidence. Cependant, la grande polémique autour de la salade César, c'est bien sûr la recette!
Pour moi, le standard, c'est:
Salade
Tomate
Poulet grillé
Avocat
Copeaux de Parmiggiano Reggiano.
D'autres rajoutent à outrance lardons, croûtons, oeuf, et même oignons.
Votre avis sur la question?
Je fais un peu de ménage et je viens consulter vos suggestions.
ça n'a pas l'air très facile... chacun de ces ingrédients est bon quand il est de rare qualité: à part peut être le parmesan, qu'on trouve facilement bon...
et des tomates, en cette saison?
décidément je quitterai aujourd'hui le bureau bien circonspect.
Les avocats, j'ai voulu m'en taper un ( ) y'a deux semaines,il a fini à la poubelle. et pourtant il venait du primeur aussi...c'est pas vraiment la saison non plus je crois