L'autre jour sur un Lan Xi ( thé vert ) j'ai été ému aux larmes, et ça n'avait pas un goût d'épinard.
En fait c'était la première fois que je goutais un thé vert bien préparé, et c'était divin.
Trop de personnes font ça à l'arrache. Ebouillantent les feuilles, et les laisse infuser quatre fois le temps nécessaire, du coup forcément c'est dégueulasse.
Mais fait avec soin c'est exquis.