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Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir

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Sujet de la discussion Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir

Voilà un topic qui sert à s'informer, à poser des questions pour resoudre les tracas du quotidien.


J'inaugure avec :


J'ai cuit des oeufs un peu façon omelette, conservés entre 36 et 48h au frigo, je les ai réchauffé et là je sens mon bide trop chelou.

Quelqu'un sait combien de temps ça se garde sans risque ?

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Hmmmm :?!:
Kloug ?
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Moi je suis là et j'ai un peu de temps là :P:
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Avec toi ça m'est impossible :aime:
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Faut guetter les nioub alors, au premier faux pas...PAF!
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Et mes belges alors ? Personne n'a d'idée ? :?!:
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Citation : An voila un VF?


Envoie la en VF ?
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
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C'est possible de faire cuire un steak haché de maniere a ce qu'il ne soit pas trop juteux mais sans obtenir un morceau de semelle ?
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:mdr:

faut le poèler sur fort très vite et le saler à le fin
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Ouais cuire le truc de façon a le saisir j'y ai pensé mais vu que je fait ça au grill ça a tendance a accrocher severe ...

Ba tant pis je raffole pas plus que ça de burger maison non plus.
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Jamais tenté c'est bon ça ?
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Citation : C'est possible de faire cuire un steak haché de maniere a ce qu'il ne soit pas trop juteux mais sans obtenir un morceau de semelle ?



La méthode Takis est bonne. En fait il faut que tu te munisses d'une spatule en bois plate pour écraser ton steack et le faire saisir en même temps. Une fois que ça a bien pris, tu retournes et tu fais la même opération. Tu ne retournes que deux fois.

I'm Back

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Rhooo c'est le must du top de la tuerie le tartare!
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Fuyu, je crois que j'ai changé d'avis sur le mariage, tu as l'aire de faire trop bien la cuisine.. Epouse moi!!!
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Fuyu : Ok je tentes ça la prochaine fois :bravo:

Dardakis : Effectivement ça à l'air bien miam, mais autant le poisson cru j'y suis habitué, autant la viande crue sortie du carpaccio de boeuf mariné je suis pas trop habitué. Je rajoutes sur la liste donc :humm: .

Hors sujet : Tain par contre j'ai re-decouvert recemment le cake olive vertes / lardons comment strobon ça ! :humm: :humm:

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Popo si tu as une forte poitrine, ça se discute.

Bliniss> si tu veux on se fait un tartare lundi midi ? :bave:

I'm Back

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Ah oué pourquoi pas! :bravo:
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Nan mais faites attention le gars, le tartare c'est dégueulasse
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Pour ceusse qui aime la viande cru genre tartare, y'a le "sandwich americain" lillois. Ché pas si c'est le nom officiel, mais c'est trop bon st'affaire :humm: :humm:
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Ca consiste en quoi ?
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Du boeuf haché, des oignons et des cornichons émincés, il doit y avoir un oeuf aussi, le tout malaxé. C'est un peu loin, c'est un pote lillois qui nous faisait ça, et le THC a bouffer une partie de la recette :oops:
Mais apparement, c'est assez courant comme plat sur lille, tu mange ça sur des tartines, tu agrémente avec des sauces genre moutarde et Cie.
Et c'est franchement trop bon
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Ouais ben ca s'appel un steack tartare... :|
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