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Qu'est ce qui vous agace automatiquement?

  • 97 635 réponses
  • 967 participants
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  • 749 followers
Qu'est ce qui vous agace automatiquement?#1
Hein?
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Afficher le sujet de la discussion
#72926
(J'ai passé pas mal de temps a bosser avec un ancien de chez Mars)
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#72927
Citation :
Des traces de porc dans des barres chocolatées

:cadbury:
http://oumma.com/202300/traces-de-porc-barres-chocolatees
200_s.gif

Le topic du rock exotique      

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#72928
Le lion jungle peanut MKI était mortel. Ca a nettement baissé ensuite.

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

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#72929
En fait la cellulose est une chaine longue de molécules d'amidon, La dégradation de cette dernière par des acides il me semble mène à avoir de l'amidon qui une fois dégradé par une amylase donne du glucose d'où le sirop de glucose utilisé en confiserie.

L'amylase est un des constituants principal de la salive, expérience simple à vérifier prendre de la mie de pain et la garder en bouche au bout d'un moment un goût sucré va apparaître.
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#72930
Ok. En effet j'en avais entendu parler par Tereos.
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#72931
Citation :
En fait la cellulose est une chaine longue de molécules d'amidon,
nan ! spassa !
faut que je checke, mais spassa !

Cellulose et Amidon sont deux molécules bien différentes.
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#72932
Glucose alors?
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#72933
celulos.gif

TPPT forme Haworth.
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#72934
l'amidon est une chaine de glucose, oui
le cellulose, c'est végétal... et ça se digère pas si je ne m'abuse.
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#72935
Ah oui en en fonction des liaisons, l'amidon te donne du maltose, du glucose etc... ?
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#72936
A quel moment j'ai dit que la cellulose était assimilable ? D'où la dégradation par les acides avant le traitement avec des amylases.
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#72937
Citation de Xavier :
Ah oui en en fonction des liaisons, l'amidon te donne du maltose, du glucose etc... ?


Céssa. Avec toutes les joyeuseries en C6H12O6
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#72938
Jamais fait de chimie orga, pure culture industrielle, suis pas trop rouillé après un an de chomdu :volatil:
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#72939
Citation de j-skellington :
celulos.gif

TPPT forme Haworth.

Au premier coup d'oeil j'ai cru voir une chaîne de ROFLcopters... icon_facepalm.gif

Do not take life too seriously. You will never get out of it alive.

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#72940
Skel, j'avions pas dit que tu avais dit que la cellulose... bref..
j'avions juste dit que ça :
Citation :
En fait la cellulose est une chaine longue de molécules d'amidon,

c'est faux :bave:
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#72941
Alors là Laporte.
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#72942
Citation de Xavier :
Jamais fait de chimie orga, pure culture industrielle, suis pas trop rouillé après un an de chomdu :volatil:

Wiki-power! :-D
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#72943
Non, a une époque on a jugé amusant d'aller me faire vendre des spectromètres de masse. Et également des arômes et ingrédients alimentaires issus de by-produits agricoles :mrg:
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#72944
Si j'ai bien compris la démonstration de J-skell, on fabrique des barres mars en suçant des baguettes de pain ?

C'est con. Moi qui croyais que c'était fabriqué avec du caramel de beurre salé.
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

 

 
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#72945
j'ai bouffé pas mal de chimie orga dans mon cursus... pas toujours très assimilable d'ailleurs.
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#72946
Squoi des by-produits?
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#72947
Moi j'adore la chimie, la biologie, la microbiologie, la virologie, d'ailleurs il me tarde de potasser la thèse du DJ neutre je pense que ça va être somptueux comme livre de chevet. Les bio-réacteurs et les cellules souche c'est l'avenir de la protéine. :Alertesoleilvert:.
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#72948
D’ailleurs c'est pas lui (ou toi) qui disait que techniquement il existe des solutions à la famine ? (à base de champignons je crois)
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#72949
Citation de bassmanklm :
Squoi des by-produits?


Déformation professionnelle, ce sont des coproduits.

Soit des composés secondaires issus de procédés chimiques ou autres. Quand tu scies une planche, la sciure est un coproduit.
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#72950
Spa moi.
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