Salut,
Il me semble que sur ce type de console on ne peut pas faire un reset usine.
J'en possède une en complément d'un logiciel de commande Sunlight,
pour moi la meilleure des solution est de supprimer les scènes enregistrés sur la console,
et éventuellement supprimer les valeurs enregistrés sur le joystick.
tout est assez bien expliqué dans le manuel en page 22, tu peux le télécharger sur le site http://www.beglec.com/#product=sm1612
De toute façon tu ne supprime que quelques scènes de la console pour un mariage tu n'a pas besoin,
de l'intégralité des mémoires de la console.
Voilà j'espère que ces renseignements t'aiderons, n'hésite pas si tu as besoin de plus d'infos