Des photos de vos barbecue... Avez-vous des avis braisés ?
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Djeeloo
L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.
Dr Pouet
Encore du poisson cet été pour moi :
Aussi : des brochettes de bœuf, et des magrets de canard, mais je n'en ai pas de photo.
Anonyme
gojats
Encore de l'espoir, par chez nous
Travers de porcs laqués (Miel, sauce de soja, citron) :
L'après cuisson tout à l'heure...
Un esprit sein dans un... cornichon ?
Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats
Anonyme
gojats
désolé.
Un esprit sein dans un... cornichon ?
Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats
Alx33
Quand je conduis pas j'ai peur.
Anonyme
gojats
Un esprit sein dans un... cornichon ?
Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats
Dr Pouet
Ste teasing de Gojats.
Oui, les sardines grillées c'est vraiment goûtu. Un cuisto & poissonnier qui adore la plancha m'avait donné un conseil : en plus de l'huile de l'olive sur la plancha, on peut passer les poissons dans la farine --> ils collent encore moins, restent plus beau et plus entiers (notamment les filets)...
Je l'ai suivi et j'ai effectivement trouvé que ça marchait très bien.
Anonyme
Dr Pouet
Bah du moment qu'il ne pleut pas, tu peux faire un barbecue non ? J'en ai déjà fait dans la neige !
Et un BBQ en plein centre de Toulouse, le long de la Garonne :
Probablement pas très autorisé ; pote un peu fou. J'étais un peu stressé au début, mais ça fait des souvenirs !
gojats
Le noir c'est "caramélisé" et non pas cramé !
Pardon 8.5, mais ceci dit dès que tu passes à Bordeaux hein tu cris
Dr pouet> appétissante ta poiscaille comme même
Un esprit sein dans un... cornichon ?
Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats
Anonyme
Dr Pouet
A table !
J'arrive !
Pechouland
Tiens, moi qui croyait être le seul Bordelais d'AF... 
Djeeloo
L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.
Pechouland
Ça je confirme, et je m'y intègre ! 
Anonyme
Djeeloo
Citation :Ce fût bien bong
L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.
Dr Pouet
Dr Pouet
Brochettes de crevettes et thon rouge :
Filets de bar :
Les filets d'une seule dorade de 2kg !
Un peu de bidoche :
Coupée au montage : aile de raie (très miam).
Anchois :
Pour tihouss, XB, U2, Ykar et autres amateurs de voitures, un turbot :
Pour lubrifier tout ça, du porn drink :
Malt de Reims vieilli en fût de Puligny-Montrachet :
Marc de vin, 100% grenache :
Making of et casting :
(les whiskys et rhums disponibles à ce bar :
)Certains poissons viennent du « Louly » :
D'autres du « Femmes de Légende » :
et de ses hameçons :
[ Dernière édition du message le 03/11/2014 à 21:10:26 ]
francklechti
Dr Pouet
Dfaçon, j'ai déjà tout bouffé.
francklechti
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