Sujet Les D.A.W. et l'ecologie

Citation de : youtou

Alimentation vegan parfaite est une grosse oxymore de toute façon. Les carences sont assez énormes, sauf à être très riche et avoir un conseiller diététique et plusieurs cuisiniers à demeure.
L'alimentation végétarienne c'est une autre histoire.

Sans compter que l'alimentaion bobo vegan, très peu riche en féculents, consomme en réalité une incroyable masse de matières premières : faut avoir le régime alimentaire d'un éléphant, et en amont, faire pousser tous les machins bobos a demandé bien plus d'énergie et de matières premières que de bouffer de la viande....

 Heu non... Des bobo vegan, j'en ai un élevage avec mon maga, y bouffent justement blindé de haricots en tout genre, lentilles, fèves, toussa, combinés avec riz/pâtes, PDT parce que cette assos leur donne les protéines qui manque quand on se tape plus de bidoche/oeuf/fromage. Sans compter Spiruline, graines de Chia, huile de lin et autre...

Et avoir les bons renseignements, faut pas un diététicien ( à sa mèmère), suffit d'une connection internet et un peu de patience hein!?

En plus, dans le genre pas cher, haricots, lentilles, PDT, riz, y a point photo donc... Alors que bidoche et poisson...

Si j'étais Youtoutou, je me serais exclamé: " Tu dis de la merde! "...

Citation de : Traumax

C'est ouf, en y pensant, si on arrête toutes les ondes, on devient immortels du coup.

 Alors continue les ondes, STP!

Didier?

Sinon, bah c'est juste pour rétablir, pas pour te tacler du tout. Juste lutter contre des préjugés idiots et tenaces...

Par contre avec mon simili-paléo, bilan carbonne=bofbof...

Mais je m'en fous, j'ai jamais été aussi bien physiquement et beau! ( alors que je picole toujours mais un peu moins, sans compter le reste! )

Citation de : Mort

Le problème de la diète vegan c'est qu'elle ne contient pas de vitamine B12, qui est indispensable. On en trouve indirectement dans la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers (c'est un produit bacterien). Du coup un vegan doit supplémenter son alimentation en B12 au risque de graves carences causant des dégâts sur la production de globules rouges et le système nerveux. Comment on produit de la B12? Y a deux methodes: synthèse totale par chimie organique, et bio catalyse par fermentation bactérienne. Dans le premier cas c'est pas tip tip du point de vue environnement. La seconde méthode qui est la plus répandue de nos jours, repose sur l'usage de milieux de culture contenant des produits d'origine animale (notamment des dégradés de protéines du lait). Bref ourobouros.

 Je sais pas si tu causes de " lacto-fermenté ", c'est d'origine végétale ce me semble, des trucs effrayants comme jus de choucroûte, soja qui pue et autres...?