Trêve de boutades : on pourrait envisager ça comme un cocktail. Donc évidemment pas à faire avec un grand whisky
Mais le faire bouillir risque de le modifier (évaporation de l'alcool ? des arômes ?).
Pourquoi ne pas essayer de faire infuser à température ambiante ?
Merci Dr Pouet !
Oui l'infusion à température ambiante est en fait une macération. L'évaporation de l'alcool ne devrait pas gener si je fais ça en réacteur fermé mais j'ai peur que la hausse de température ne casse certaine liaison des arômes du whisky...
Du coup si personne n'a essayé je vais tester ( avec du Grant's ne vous inquiétez pas ) et je rendrai compte !
Cependant si quelqu'un sait de quoi il en retourne faites en moi part svp !
Juste pour info, j'ai déjà essayé de faire infuser du thé dans des (mauvais) alcools, c'était absolument infect et ça collait un mal de tronche titanesque.
Mais c'est juste pour goûter, pour faire fuir un beau-parent que tu hais, creuser le sol jusqu'en Chine ou juste pour tester ton nouveau pseudo cher Founasse ? Sérieusement, juste pour le délire ?
Dans le genre Kapam's Mix's Sky, le Chivas (...) avec du jus d'ananas ça suit très très bien.